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吃火鍋時吃什麼比較有營養

生活 更新时间:2024-10-01 12:57:24
重慶最近成了抖音網紅城市,讓許多外地遊客癡迷重慶的美食美景,但并非每個人都能适應重慶的辣,許多人吃了重慶火鍋、重慶小面,腸胃不适應這種麻辣,很容易出現拉肚子等情況,今天就給大家推薦幾款食物玉辣椒搭配的食物,讓你吃的健康!

1、辣椒素知識普及

吃火鍋時吃什麼比較有營養(送給無辣不歡的你)1

辣油千萬種,不同的辣椒裡面所含的辣椒素其實大不同,幹辣椒的辣椒素含量是0.1毫克/克,紅辣椒為2.5毫克/克,紅辣椒油為60毫克/克。下次吃的時候知道應該怎麼選了嗎?

2、加醋可以調和辣味!

吃火鍋時吃什麼比較有營養(送給無辣不歡的你)2

這種情況一般出現在火鍋、小面、酸辣粉等口味偏重的食物上,尤其是沿海地區的遊客朋友們,受不了重慶的辣的時候,就加點醋,這樣不僅可以有效的防治上火,而且吃起來也不會那麼辣。

  通常吃辣後,多吃一些山楂、柚子、蘋果、柑橘或者梨,可以有效的防治因吃辣導緻的嘴唇幹裂,同時這些水果還可以刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動,幫助滋陰潤燥。

5、解辣飲品:酸奶、酸梅湯、牛奶……

吃火鍋時吃什麼比較有營養(送給無辣不歡的你)3

一般人被辣到了通常不要和熱水,盡量多喝冷飲,比如酸奶、牛奶、酸梅湯,它可以讓口腔迅速降溫、敏感度降低、而且可以通過酸調合胃裡的辣。

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