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吃火鍋時吃什麼比較有營養

生活更新时间:2025-02-03 05:02:13

重慶最近成了抖音網紅城市，讓許多外地遊客癡迷重慶的美食美景，但并非每個人都能适應重慶的辣，許多人吃了重慶火鍋、重慶小面，腸胃不适應這種麻辣，很容易出現拉肚子等情況，今天就給大家推薦幾款食物玉辣椒搭配的食物，讓你吃的健康！

1、辣椒素知識普及

吃火鍋時吃什麼比較有營養（送給無辣不歡的你）1

辣油千萬種，不同的辣椒裡面所含的辣椒素其實大不同，幹辣椒的辣椒素含量是0.1毫克/克，紅辣椒為2.5毫克/克，紅辣椒油為60毫克/克。下次吃的時候知道應該怎麼選了嗎？

2、加醋可以調和辣味！

吃火鍋時吃什麼比較有營養（送給無辣不歡的你）2

這種情況一般出現在火鍋、小面、酸辣粉等口味偏重的食物上，尤其是沿海地區的遊客朋友們，受不了重慶的辣的時候，就加點醋，這樣不僅可以有效的防治上火，而且吃起來也不會那麼辣。

　　通常吃辣後，多吃一些山楂、柚子、蘋果、柑橘或者梨，可以有效的防治因吃辣導緻的嘴唇幹裂，同時這些水果還可以刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動，幫助滋陰潤燥。

5、解辣飲品：酸奶、酸梅湯、牛奶……

吃火鍋時吃什麼比較有營養（送給無辣不歡的你）3

一般人被辣到了通常不要和熱水，盡量多喝冷飲，比如酸奶、牛奶、酸梅湯，它可以讓口腔迅速降溫、敏感度降低、而且可以通過酸調合胃裡的辣。

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