你還在為做蛋糕怎麼打發而發愁嘛?家中常備多功能破壁機,多種功能杯兼顧生活中的料理;
敲好看又好吃的紙杯蛋糕做起來呀,先康康這款Y951的破壁機多功能杯的安裝:
1.組裝打發器組件,安裝需旋轉扣緊,方可使用
2.将組裝好的打發器組件裝入多功能杯中
3.旋轉杯蓋,固定扣對準開鎖标識,由開鎖旋轉至鎖住後,方可使用
4.将多功能杯在主機上安裝到位
食譜操作視頻來了---瞧好了~~
食材:
雞蛋3個、低筋面粉50克、純牛奶40毫升、玉米油30克、細砂糖15克、檸檬汁2克
步驟:
1.将蛋清和蛋黃分離,分别放在兩個無水無油的盆中
2.将純牛奶和玉米油加入蛋黃中,攪拌至無油星後篩入低筋面粉,攪拌均勻至無幹粉狀态
3.組裝好的打發器組件裝入多功能杯中,倒入雞蛋清、檸檬汁和1/2的細砂糖
4.蓋緊杯蓋,固定扣對準開鎖标識,由開鎖旋轉至鎖住後,方可使用
5.将多功能杯在主機上安裝到位,觸按“打發”,觸按“啟動/取消”
6.完成後,再加入剩下的細砂糖,蓋緊杯蓋,觸按“打發”,觸按“啟動/取消”
7.倒計時“01:00”時,長按“啟動/取消”鍵,倒出備用
8.将打發好的蛋白分2-3次加入到蛋黃糊中翻拌均勻
9.将混合好的蛋糕糊倒入模具中,輕震模具,震出蛋糕糊中的大氣泡
10.将烤箱的上下管溫度調至130C,預熱5分鐘後,放入蛋糕糊繼續烘烤50分鐘
11.完成後取出即可
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