金桔為何帶皮吃?金桔和橘子不同,鮮吃時其皮不用剝,連同皮和肉一起吃才是吃金桔的正确吃法,而且金桔皮的味道是甜甜的,不像橘子皮味道可能帶有些苦澀,适宜加工後做成陳皮吃,鮮吃則有些難吃,下面我們就來聊聊關于金桔為何帶皮吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
金桔和橘子不同,鮮吃時其皮不用剝,連同皮和肉一起吃才是吃金桔的正确吃法,而且金桔皮的味道是甜甜的,不像橘子皮味道可能帶有些苦澀,适宜加工後做成陳皮吃,鮮吃則有些難吃。
金桔皮含有揮發性芳香油,聞着有開胃的作用,加上其含有的有機酸等酸性成分,吃後能促進胃酸分泌,也能開胃并幫助食物消化,非常适宜食欲不振、不思飲食的人吃。
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