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腌制肉串方法

生活更新时间:2025-01-01 22:50:53

腌制肉串方法?準備新鮮的裡脊肉，500克色拉油兩勺，食用鹽一勺，醬油一勺，味精和料酒以及澱粉，還有白糖各适量準備，胡椒粉也要适當準備一些，我來為大家科普一下關于腌制肉串方法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

腌制肉串方法

準備新鮮的裡脊肉，500克色拉油兩勺，食用鹽一勺，醬油一勺，味精和料酒以及澱粉，還有白糖各适量準備，胡椒粉也要适當準備一些。

把準備好的裡脊肉切成片狀，然後用刀背把肉的纖維拍松，再把它放到盆中，加入準備好的食用鹽、醬油和味精以及料酒還有白糖等多種調味料腌制一小時。

把腌好的肉串起來，在它表面淋上色拉油，然後放到烤盤中烤三到五分鐘取出翻面再淋上食用油再烤一會取出以後撒上胡椒粉就可以。

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