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殺魚的時候怎麼知道魚膽有沒有破

生活 更新时间:2024-07-21 16:22:48

殺魚的時候怎麼知道魚膽有沒有破(殺魚時魚膽破了怎麼處理)1

哈喽,大家好,今天給大家介紹一些生活中的小技巧。平時做菜時,大家都喜歡做魚,特别是逢年過節的時候,桌上有魚希望着未來的日子越過越好,年年有餘!

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可在殺魚的時候很容易弄破魚膽,膽汁沾到的部份,魚肉會有苦味。因此在殺魚時需要注意,不可弄破魚膽。

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但是,如果不小盡弄破了魚膽可通過以下方法處理,苦味就可即時去除:魚膽弄破了,可快速在有膽汁的地方放上小蘇打,或者灑點酒,然後用清水洗幹淨,苦味就會去。

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如果大家還有更好的辦法,歡迎留言。

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