在養蝦中有效地使用edta，有助于幫助集約化養殖，确保蝦的穩步生長，是增加蝦産量的最佳方法之一。

我們都知道，在養蝦過程中，存在許多問題：來自環境的因素，來自蝦品種的因素，也可能産生意想不到的困難。其中，水質在水産養殖中起着極其重要的作用。其中，池塘水質變髒、污染、pH值不穩定，都是造成對蝦體質越來越弱的原因。

蝦健康，殼光滑

一、什麼是EDTA産品？

EDTA是乙二胺四乙酸的縮寫。這是一種強有機酸。EDTA及其鹽通常以晶體或白色粉末的形式，不易揮發，在水中具有高度溶解性。養殖戶常用它來處理重金屬，降低育苗場或者養蝦場的水硬度。

1、EDTA的化學式

EDTA的化學式為C10H16N2O8，大約20年前，EDTA産品已經應用于許多領域。

在工業中，EDTA被用作清潔劑，用于水消毒，也用于紙張漂白的過程。

在農業生産，EDTA也有助于增加植物的營養。

在美容領域，Edta在化妝品中也被發現，以保持産品的質量，并确保沒有營養物質丢失。

2、EDTA主要在哪個行業應用？

1935年，EDTA由科學家F.Munz首次合成。它由乙二胺（C₂H₈N₂）、氰化鈉(NaCN或者HCN)（sinax，2011）、甲醛（HCHO）合成。

EDTA是1948年業界的第一款商業産品，許多人認為EDTA化合物便宜，全球需求很大（約100000噸）。這些商業産品以鹽的形式。例如：CaNa2EDTA、NaFeEDTA、Na2EDTA、Na4EDTA,...（EPA，2004）。

EDTA可以大量行業，33%的洗滌劑行業，13%的造紙行業，18%的水體處理和其他行業。在水産養殖中，EDTA用于減少水體的硬度。

水體的處理系統

3、EDTA産品特性

EDTA的特性是按照1：1的比例與金屬形成絡合物，與金屬形成絡合物的能力取決于水的pH值。如：Ca2 和Mg2 ，需要大約10的pH值（sinax，2011年） 。與金屬形成絡合物的能力也取決于絡合的常數，這個常數越高，絡合的可能性就越大。對于鉛（Pb），K常數 = 1018。但對于Ca2 K~108。雖然sinax（2011）研究顯示，如果水體中有大量Ca2 ，Pb2 會與Ca2 競争。

EDTA遷移到土壤中，與微量金屬和堿性金屬（Na 、K 、Ca2 等）絡合，然後增加金屬的溶解度。特别是在酸性土壤中，EDTA降低了Fe3 的活性。在堿性環境中，EDTA主要與Ca2 和Mg2 組成，形成CAMgEDTA（EPA，2004），從而降低水的硬度。

EDTA的結構

另一個注意事項是，EDTA分子中有10%的氮，所以使用EDTA，你可以幫助在環境中添加更多的氮，以刺激藻類的生長。另一方面，根據SiLLanpaa（1997）的研究顯示，Ca3（PO4）2和FePO4通常是不溶于水，使水體損失大量的PO43，它限制藻類的生長，使環境難以形成水色。當使用EDTA時，它與Ca和Fe複合，以水溶性的形式釋放PO43，從而刺激藻類的生長（Oviedo和Rodriguez，2003）。

二、養殖過程中，蝦的病因是什麼？

蝦塘中含有NH2、NH3、H2S等有毒氣體，導緻蝦體衰弱，抵抗力下降，易生病，減少攝食,...，池塘中有毒氣體的形成原因：

1、池塘中的廢棄物，産生有毒氣體

• 在一些池塘中，池塘底部的有機物與水體混合，導緻底部缺氧，出現許多有毒氣體。

• 蝦的廢棄物（飼料、糞便）産生有毒氣體。尤其是H2S和NH3，對蝦類非常危險。

2、下雨導緻池塘有毒氣體

• 降雨也是有毒氣體與蝦接觸的原因之一。

o 大雨使蝦主要集中在池塘的底部。這裡是缺氧和許多廢物和有毒氣體聚集的地方。

o 在陰天條件下，多雲，陽光少，藻類不會有光合作用。因此，藻類不能産氧。這也使蝦塘中的溶解氧降到很低。

水産養殖過程中下雨

o 雨水還增加了水的酸度，減少pH值，增加H2S在蝦廢物中的毒性。在pH=5時，H2S是具有非常高的毒性。在pH=10時，H2S毒性降低或者無毒。

o 當強降雨或者持續降雨，刻意導緻水體分層現象時，頂層是淡水，下層是鹹水，導緻土壤缺乏氧氣。造成蝦産生壓力。

3、蝦在蛻殼時，容易遭受有毒氣體的侵害

• 此外，當蝦蛻殼時，它們通常聚集在可能産生有毒氣體的廢棄物聚集區。所以，很容易受到毒氣的攻擊。

有毒氣體對蝦非常危險，即使隻有0.01ppm的H2S，也會造成對蝦的死亡。這種氣體比其他有毒氣體（如：NO2、NH3）更有毒性。目前，市場上還沒有一個設備有助于識别H2S。當池塘中的有毒氣體升高時，蝦會出現浮頭、群遊、不吃料等現象。如果不及時處理，蝦将感染疾病和死亡。

魚蝦出現浮頭

三、EDTA在水産養殖中，主要的用途是什麼？

- EDTA有助于去除池塘中的重金屬，以促進蝦的蛻殼。

- 減少池塘中的浮渣、泡沫、沉積物和懸浮物，降低藻類毒素。

- 降低化學藥品的毒性，減少環境變化（雨、風）時的應激。

- 穩定池塘中的堿度和pH值。

- 提高池塘水體質量，消除NO2、NH3、H2S等有毒氣體，避免蝦中毒或發病。

池塘裡漂浮大量的泡沫

四、哪種EDTA在養蝦最合理？

目前市場上有許多類型的EDTA。例如：EDTA-H2Na2， EDTA-HNa3，EDTA-Na4，EDTA-H4。

然而，在水産養殖中，最常使用的是2Na，4Na。因此，EDTA具有與金屬離子絡合的能力，當鋁等金屬離子的出現，對魚蝦養殖造成不利影響時，通常使用EDTA。

1、什麼時候使用EDTA？

為了處理蝦塘的水質，通常使用的EDTA劑量為5-10ppm（1ppm=1公斤/1000立方米）。如果是污染嚴重，則使用更高的劑量：25公斤/1000平方米，如果在施用生石灰之前提高池塘的堿度。可以使用低于0.5-1ppm的劑量。

目前，根據EDTA的科學研究，對環境和魚蝦無毒。然而，由于酸性，養殖戶應該戴防護手套，使用合理的劑量，以避免對池塘中養殖的蝦造成沖擊。

2、如何區别真假EDTA

在集約化養殖過程中，養殖戶将使用的edta。這種物質很容易溶解在水中，不會揮發，這樣識别真假EDTA就很容易。另外，還可以通過下面兩點進行辨别：

• 了解産品的制造商，以及制造商的生産資格。

• 檢查産品包裝是否完整。包裝上的圖像和文字是否打印清晰。

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