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家常做法酥脆油條

健康 更新时间:2025-02-07 08:34:41

生活沒有彩排,美食沒有美顔。大家好,今天給大家分享一個油條好吃的做法。油條,很多地方都是用來炸着吃的,但是大家也都知道,炸着吃的食物不能吃多了,吃多了對我們的身體不太好,那麼接下來我們就要給大家分享一個關于油條不一樣的吃法,一起看看吧!

家常做法酥脆油條(油條我家從不油炸)1

【油條】

準備食材: 面粉,食鹽,白糖,酵母粉,雞蛋,純牛奶,食用油

具體做法步驟如下:

1.碗中放入适量的面粉,打入一個雞蛋進去。另取一個碗,裡面放入5克食鹽,5克白糖,3克酵母粉進去,再加入230毫升的純牛奶進去,用筷子将其攪拌均勻。接着将其倒入面粉裡面去攪拌,把面粉攪拌成面絮狀即可。

家常做法酥脆油條(油條我家從不油炸)2

2.攪拌好了之後在裡面倒點食用油進去,開始下手揉搓,把攪拌好的面絮揉成一個非常光滑不粘手的大面團。把面團揉好之後取出來放在案闆上面再揉搓一下,排掉裡面的空氣。用擀面杖将其擀成一個薄厚均勻的大面片即可。

家常做法酥脆油條(油條我家從不油炸)3

3.把面片擀好之後用刀将先修剪成一個正方形的面片,然後再切成寬窄均勻的面條狀。把面條全部切好之後就将每兩個面條疊放在一起,疊放好了之後用筷子在上面輕輕的按壓一下,按壓好了之後就成了這個樣子。

家常做法酥脆油條(油條我家從不油炸)4

4.這樣以來我們一個油條生坯就做好了,按照這個方法把所有的切下來的面條全部制作成這樣一個個油條生坯,全部做好之後将其放在一邊待用即可。接下來拿出一個盤子出來,在裡面鋪上一張吸油紙進去。

家常做法酥脆油條(油條我家從不油炸)5

5.把做好的油條生坯放入盤中,然後用油刷在裡面刷上一層食用油進去,食用油刷好了之後拿出來一個幹淨的毛巾,把毛巾鋪在上面,将油條生坯放在一邊自然醒發20分鐘的時間。時間到了之後揭開毛巾看下,這個時候油條生坯已經變至原來的兩倍大了。

家常做法酥脆油條(油條我家從不油炸)6

6.這個時候把烤盤直接放入烤箱裡面,上下啟動,同時加熱,将其烤15分鐘的時間。這個時候就隻需要坐等出鍋就可以了,把烙熟的油條取出來放入事先準備好的盤子裡面就可以開始吃了,是不是非常的簡單,又很美味的啊!

家常做法酥脆油條(油條我家從不油炸)7

7.這樣一個家庭版的健康美味的烤油條就做好了,用手将其掰開看看,外脆裡軟,聽聽這個酥酥脆脆的聲音,是不是香馬上吃上一口了。這樣做的油條吃起來不僅好吃,而且更加的健康營養,有喜歡吃的趕緊跟着做起來,一起來試試吧!

家常做法酥脆油條(油條我家從不油炸)8

【愛心小貼士】

1.做好的油條生坯記得用毛巾蓋起來放在一邊醒發20分鐘的時間,這樣出來的油條更加酥脆;

2.油條放入烤盤裡面烤的時候記得刷上一層食用油進去,這樣油條更加酥脆可口。

今天的美食就分享到這裡了,每天為大家分享一道家常美食,感謝大家的觀看,喜歡的朋友幫忙點贊、關注哦!明天再見,謝謝!

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