一，習性與産地

石斑魚又稱鲙魚、錚魚、青斑、花紋輪等。該魚口中等大，稍傾斜，眼中隔前方中央有個小凹陷，前鰓蓋骨後緣有細鋸齒，體呈橢圓形，被細栉鱗。側線與背緣平行，背褐色，頭和體側均散布黃色小斑點，其顔色會随環境而改變。

石斑魚屬暖水性魚類，生活在島嶼與岩礁附近，不好成群遊動，活動範圍較小，一般生活在30 – 80米深的海洋之中。石斑魚屬雌雄同體魚，二齡性成熟。如果首次性成熟為雌魚，次年會變換成雄魚，是性轉變的魚種。

石斑魚屬肉食性魚類，獵取食物時采取突然襲擊的方式。以魚類、小頭足類為主要食料。小的蝦、蟹、魚是主要餌料。

在我國東海、南海島嶼和島岸線均為石斑魚栖息的地方，因為這些地方珊瑚礁叢生，餌料豐富，适宜于石斑魚的栖息和繁殖。在我國海域的石斑魚有31種魚種。常見的有赤點石斑魚、青石斑魚、鲑點石斑魚、網紋石斑魚、寶石石斑魚等。還有巨型石斑魚，體長最大的可達2米左右。分布在我國東海、南海上的4000多個島嶼都是釣石斑魚的好釣場，最好的釣期是6-9月。

二、釣具與釣法由于石斑魚有31個種屬，大小差異較大。小的1-2千克，大的40-50千克。所以其釣具和釣法是不同的。

釣小型的石斑魚，要選用竿腰堅硬，能經得起較大拉力的3-4.5米長的投竿，配以中型的繞線輪。釣線要用0.5毫米尼龍線，魚鈎要用鈎條粗、鈎尖向内彎的岩礁釣鈎，用吊鐘型墜子。因為是沉底鈎，墜子需要重些，也可采用天平釣組。釣餌因釣期不同也要有些區别，如6 -12月，多用活蝦、蝦蛄、沙蟹，3-5月多用活的泥鳅。但都要整條作餌。

岩礁釣要在海灣和海島周圍的海矶、陸矶上進行，在30米以上的淺海區，隻能釣小型的石斑魚。釣者把餌鈎甩人海中，按一般釣魚的要領就可以了。

釣大型的石斑魚就有講究了。雲紋石斑魚體長1.5米，體重50千克左右，在海中遊動之強有力是十分驚人的，曾經有過連人帶竿被它拉人海中的情況。所以，釣大型石斑魚除釣具需有特殊的裝備外，釣手還應具有岩礁的經驗。釣線要用1.5毫米，斷裂強度為40多千克的多股尼龍繩，長100米以上，卷在一隻圓形的木框上。在釣線的末端拴一條長1米、粗0.2毫米的鋼絲作為拴鈎線。釣鈎也要用鈎條粗大，專鈎大海魚的圓背海魚鈎，用鉛或鐵制成的吊鐘型墜子。釣餌必須鮮活，以活蝦、活蟹、活烏賊、活泥鳅及鲹魚、鲣魚、鲭魚為好，挂鈎時，鈎尖要露在外邊。

釣大型石斑魚要選擇水深30- 40米的深水海區，由于雲紋石斑魚體大兇猛，必須采取有效措施，先将釣竿在岩石上固定，防止魚竿被魚拉走。當魚上鈎後，一定要站穩腳跟，将竿6底部頂在腹部，利用竿梢的彈性一張一弛與魚周旋，直到把它遛乏再拖上岸來。釣雲紋石斑魚是一場人與魚的搏鬥，有一定的危險性．要有同伴，互相照應，不可單獨行動。而且要有安全準備，要将安全繩系在腰間并拴在礁石上，防止連人帶竿被拉進海裡。

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