說到太原的美食街,太原人一定會津津樂道得給大家介紹很多條藏着好吃的的美食街,但名氣最大的當屬柳巷美食街,不得不說,柳巷的這條美食街裡,确實藏着很多為人稱贊的美食。但除此之外,還有一條美食街,義井集貿市場小吃街,這裡承載了太原許多人的回憶,記錄了老太原人記憶中的味道,像是老太原的記憶一樣,這麼多年來,矗立在太原的小巷中,接待着一批又一批熱愛美食的人們。
去年,這條街經過了修整後,規模更加正規了許多,來這裡的人們也更多了,酸辣粉、麻辣燙、蘸串、麻辣拌等等各種小吃,這裡都可以尋找到身影,無論男女、無論老少,都對這裡的食物愛的深沉。
麻辣燙作為當代年輕人的心頭愛,不管去到什麼地方,看到這些小吃,就總想嘗一嘗,但是,吃過這麼多麻辣燙後,感覺好像它們的味道都大同小異,最近在義井集貿市場裡發現了一家神仙麻辣燙。據老闆說,這個小攤在上個世紀末就已經存在在太原的大街小巷中了,這一開就是二十多年,看起來平平無奇的小攤,去過的朋友可能都知道,不管什麼時候去,這個小攤前總是排着長長的隊伍,到底是什麼樣的麻辣燙,讓人們甯願排着長長的隊伍等待,也要吃上這一口麻辣燙呢?
這家麻辣燙的靈魂在于“辣”,無辣不歡星人一定會愛上這家的麻辣燙,到底能有多辣呢?據老闆所說,小孩子千萬别吃,會辣哭的。
提前聲明,來這裡吃麻辣拌一定要自備一瓶礦泉水,辣到頭皮發麻,懷疑人生的時候急需一瓶礦泉水續命。
六塊錢一份的麻辣燙,裡邊的食材很走心,有細粉、生菜、海帶、豆皮、豬血等等,食材都非常新鮮,味道也很獨特,拿到手裡肉眼可見的花椒和辣椒,看着就很辣的樣子,據說都是來自四川的調料,正宗川辣,絕對讓你辣到爽!
喜歡吃辣的朋友,喜歡吃加麻加辣的麻辣燙的夥伴,一定要嘗嘗這家麻辣燙,而且隻能到店鋪裡吃,老闆不敢出外賣,因為湯不夠,生意火爆到隻敢線下賣,是當地的太原小夥伴們的福利沒錯了,如果有機會去到太原的朋友們也可以去嘗嘗哦!讓人上瘾的味道,值得擁有!
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