外觀酷似奶油,酸、辣、甜、澀四味都有的的蜂王漿,這種乳白或淡黃色的物質,究竟是怎麼來的呢?
原來,蜂王漿是工蜂的分泌物。工蜂是蜂群中生殖器官發育不完全的雌性蜂。每個蜂群中通常有幾萬隻工蜂,它們承擔着采集花蜜和花粉、營造巢穴、守衛蜂巢、哺育蜂王和幼蟲等工作,出房後的工蜂,随着日齡的增長擔負着不同的工作,剛出房的工蜂,生活不能自理,3日齡以後逐漸能清理巢房,調制花粉等;6—12日齡的工蜂是青年蜂,王漿腺和上颚腺特别發達,可以分泌蜂王漿,用以同喂蜂王和早期幼蟲:13日齡的工蜂,蠟腺發達,能泌蠟造牌,同時還練習飛行的本領:17—18日齡後就成了采集蜂,其中最強壯的還擔負着偵察和守衛巢門的工作。就像一個王國裡面的士兵。
工蜂門在花朵中采集蜂蜜和花粉,它們消化了花粉和花蜜,得到了自身的營養,同時把部分營養轉化成為高度濃縮的營養物——蜂王漿,就像是母親吃了飯菜而泌乳汁一樣。工蜂用蜂王漿飼喂蜂王,使蜂王有很強的産卵能力,簡直成了一架産卵的機器。在蜂群中,王台是培育蜂王的搖籃。蜂王漿就貯存在王台裡,平均3個王台可達到1克蜂王漿。王台隻有在有分蜂要求(分蜂熱)的蜂群中才能大量出現,人們采用人為的幹預,使蜂群整體或局部有分蜂的要求,從而可以生産大量的蜂王漿。
生産王漿時,隻要在蜂群裡放進人工的王台并移入剛解化24小時的幼蟲,誘使哺育蜂到王台中“吐漿”。在王台封口前,裡而貯存了大量的王漿,供蜂王幼蟲食用。當移蟲時間達到60小時後,王台中的蜂王漿數量最多,質量最好,采用人工的辦法把蜂王幼蟲用鑷子夾出,再用牛角勺或竹片把王台中的蜂王漿取出,收集起來就是新鮮的蜂王漿。蜜蜂是對污染最敏感的昆蟲,遇到農藥就會中毒死亡.所以,蜜蜂所帶來的産物基本都可以認為是純天然的營養品。
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