快魚怎麼做好吃?主料:快魚2條輔料:油适量、大料适量、紅尖椒适量、鹽适量、甜面醬适量、番茄醬适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、香甜醋适量、蔥姜蒜适量,我來為大家講解一下關于快魚怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
主料:快魚2條。
輔料:油适量、大料适量、紅尖椒适量、鹽适量、甜面醬适量、番茄醬适量、白糖适量、生抽适量、料酒适量、香甜醋适量、蔥姜蒜适量。
做法:
(1)碗中加鹽、番茄醬、甜面醬、白糖。
(2)加生抽、料酒、香甜醋攪拌均勻成紅燒汁備用。
(3)起油鍋,收拾幹淨的快魚裹上面粉入鍋煎。
(4)蔥姜蒜、大料、紅尖椒入鍋炸香。
(5)倒入紅燒汁,蓋上鍋蓋燒。燒至魚熟關火盛出享用。
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