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清清淡淡蘿蔔湯步驟

圖文 更新时间:2024-07-29 14:24:34

清清淡淡蘿蔔湯步驟(簡單易做奶白奶白的蘿蔔湯)1

一年四季都愛吃白蘿蔔的我

By 龍喵

用料

  • 白蘿蔔 2根中個
  • 蛋 3個
  • 牛肉粒或牛肉 少許
  • 姜 2片
  • 蚝油 适量
  • 鹽 适量
  • 蔥花 少許

做法步驟

清清淡淡蘿蔔湯步驟(簡單易做奶白奶白的蘿蔔湯)2

1、準備食材兩根中等蘿蔔,三個雞蛋。蘿蔔加姜片煎一下(忘拍照),再放到湯鍋裡加水煮沸。

清清淡淡蘿蔔湯步驟(簡單易做奶白奶白的蘿蔔湯)3

2、煎三個雞蛋,煎到8成熟。

清清淡淡蘿蔔湯步驟(簡單易做奶白奶白的蘿蔔湯)4

3、放到煮沸的白蘿蔔湯裡,直到湯變奶白再轉小火,大概煮20~30分鐘左右。

清清淡淡蘿蔔湯步驟(簡單易做奶白奶白的蘿蔔湯)5

4、加點牛肉或牛肉粒,湯更甜。

清清淡淡蘿蔔湯步驟(簡單易做奶白奶白的蘿蔔湯)6

5、放适量蚝油,試味後再放适量鹽,灑上蔥花,上桌開吃!

小貼士

蘿蔔煎一下可以去除蘿蔔裡的苦澀味哦!

白蘿蔔的營養功效

蘿蔔,味辛、甘,性平;歸脾、胃經。具有消積滞、化痰清熱、下氣寬中、解毒等功效;主治食積脹滿、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏頭痛等。

1.增強免疫力:抑制癌細胞的生長,對預防癌,抗癌有重要意義。

2.促消化:蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素,能分解食物中的澱粉和脂肪,促進食物消化,解除胸悶,抑制胃酸過多。幫助胃蠕動,促進新陳代謝,還可以解毒。

3.保護腸胃:促進胃腸液分泌的作用,能讓腸胃達到良好的狀況。

4.降血脂:吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓,預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

白蘿蔔的飲食禁忌

弱體質者、脾胃虛寒、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流産、子宮脫垂者不宜多食。 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和,以利于營養吸收。

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