紅棗芝麻膏怎麼做?用料:核桃仁 100克,若羌紅棗 80克,枸杞 50克,熟黑芝麻 100克,麥芽糖 100克,紅糖 20克,水 50ml,現在小編就來說說關于紅棗芝麻膏怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
用料:核桃仁 100克,若羌紅棗 80克,枸杞 50克,熟黑芝麻 100克,麥芽糖 100克,紅糖 20克,水 50ml。
紅棗洗淨晾幹,去核切長條,紅棗、核桃仁入烤箱120℃叮5分鐘 ,黑芝麻小火炒熟。
烤盤刷油或在容器鋪上油紙。
鍋中水燒開,加入麥芽糖、紅糖大火煮至水份蒸發、冒大泡,關小火慢慢攪拌,熬至糖漿粘稠。
加入紅棗、核桃、枸杞、黑芝麻攪拌均勻,關火。(在倒入其他食材的同時記得要不停攪拌,攪拌均勻馬上出鍋)
倒入烤盤,壓實壓緊,一定要趁熱壓緊,不然成品容易散。
待自然冷卻後,放入冰箱冷藏半小時,取出切片。
沒吃完的密封,冷藏保存。
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