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綠蘿蔔怎麼做好吃

美食 更新时间:2024-11-28 23:39:06

綠蘿蔔怎麼做好吃?青蘿蔔1個、鹽适量、白醋适量、芝麻油适量、白糖适量、耗油适量、白熟芝麻适量,現在小編就來說說關于綠蘿蔔怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

綠蘿蔔怎麼做好吃(做蘿蔔的流程)1

綠蘿蔔怎麼做好吃

青蘿蔔1個、鹽适量、白醋适量、芝麻油适量、白糖适量、耗油适量、白熟芝麻适量。

方法:準備青蘿蔔一個,實際用半個,家人多,可以用1個,料加倍。

把青蘿蔔洗淨去外皮,刨成細絲。通常無論哪種蘿蔔,我都會把外皮薄薄的一層刨去。

把蘿蔔絲用開水焯一下,時間不宜太長,稍已過水去去辣味。撈出過涼備用。

碗中加1/4勺鹽,1勺白醋,半勺芝麻油和耗油,1/2勺白糖調成汁。

把汁倒在蘿蔔絲上,戴一次性手套,用手翻拌。這樣利于保持蘿蔔絲的脆性和形狀,也易于調汁入味。拌勻抓到盤裡,撒上适量的白熟芝麻,酸甜香鹹的脆蘿蔔絲可以開吃了。

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