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新吃法玉米這樣做大人孩子都愛吃

母嬰 更新时间:2024-07-22 12:18:15

新吃法玉米這樣做大人孩子都愛吃(玉米這樣做香甜軟糯)1

芝士焗玉米是一道很流行的菜,香甜的玉米配上奶香四溢的芝士,讓人回味無窮。每次出去吃飯,隻要菜單上有,我是必點這道菜,奈何分量太小,每次都吃不過瘾,于是我決定回家自己動手做,很多朋友反應說網上的配方做出來跟飯店裡的味道不一樣,沒有那麼濃郁,我這個配方可以保證你還原經典的味道,下面我們來看一下制作方法吧。

用料

玉米粒罐頭200g

黃油20g

甜沙拉醬20g

白糖20g(按口味增減)或者不放白糖放一大勺煉乳

芝士碎 100g(按口味增減)

新吃法玉米這樣做大人孩子都愛吃(玉米這樣做香甜軟糯)2

工具需要一個平底不粘鍋,烤盤和刮刀。

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不粘鍋放黃油小火加熱至黃油徹底融化。

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将玉米粒放入鍋中,小火翻炒至水分炒幹。

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炒熟的玉米粒出鍋拌入白糖或者煉乳,然後拌入沙拉醬。

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炒好後放入烤盤中,鋪均勻。

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表面撒上芝士碎。

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芝士一定要緊湊,盡量鋪滿,越多拉絲效果越好,奶香越濃郁。烤箱200℃烤10分鐘,表面融化微微上色即可。

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出爐後微微晾涼,趁熱食用,拉絲效果好,徹底涼涼芝士會凝固。

新吃法玉米這樣做大人孩子都愛吃(玉米這樣做香甜軟糯)12

小貼士

1、 芝士要完全解凍後再使用

2、 玉米粒水分一定要炒幹。

3、 烘烤過程要一直觀察,表面融化即可,烘烤時間不能過長,烘烤溫度不宜過高,會影響拉絲效果。

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