一、西葫蘆番茄雞蛋飯

材料：

西紅柿1個，西葫蘆1小段，雞蛋1個，軟米飯1小碗。

做法：

1. 西葫蘆洗淨擦成細絲，西紅柿洗淨去皮切小丁，雞蛋打散備用。
2. 鍋裡放一點點油，放入西葫蘆絲炒軟，再放入西紅柿炒到西紅柿成泥出湯。
3. 沿鍋邊淋入打散的蛋液，攪勻。
4. 再倒入熟的軟米飯，攪拌均勻即可。

二、雞肉玉米腸

材料：

雞胸肉，玉米，胡蘿蔔，西蘭花，雞蛋，面粉。

做法：

1. 西蘭花、胡蘿蔔、玉米、雞胸肉剁碎，倒入碗中順時針攪拌均勻，裝袋備用。
2. 鋪好錫紙，肉泥裝袋，剪一角擠出長條，注意留的間距。
3. 将肉泥一條條包好，兩邊擰緊。
4. 上鍋隔水蒸20分鐘。蒸好泡冷水。
5. 最後将錫紙剝開，蒸熱就可以吃了。

三、疙瘩湯

材料：

面粉40克，雞蛋1個，蝦仁10克，菠菜20克，高湯200克，香油2克，精鹽1克，味精少許。

做法：

1. 将雞蛋磕破，取雞蛋清與面粉和成稍硬的面團，揉勻，擀成薄皮，切成比黃豆粒小的丁，搓成小球。
2. 蝦仁洗淨，用水泡軟，切成小丁。
3. 菠菜擇洗幹淨，用開水燙一下，切末。
4. 将高湯放入鍋内，下入蝦仁丁，加入精鹽，燒開後下面疙瘩（面疙瘩一定要小）。
5. 煮熟，淋入雞蛋黃，加菠菜末，淋入香油，放味精，盛在小碗内，即可喂食。

四、黃魚小餡餅

材料：

黃魚肉50克，雞蛋1個，牛奶50克，蔥頭25克，植物油、澱粉各适量，精鹽少許。

做法：

1. 将黃魚肉洗淨，剁成泥。蔥頭去皮，洗淨切末。
2. 将魚泥放入碗内，加入蔥頭末、牛奶、精鹽、澱粉，攪成稠糊狀有粘性的魚肉餡，待用。
3. 将平鍋置火上，放入油，把魚肉餡制成8個小圓餅入鍋内，煎至兩面呈金黃色，即可食用。

五、豬肝丸子

材料：

豬肝15克，面包粉15克，蔥頭15克，雞蛋液15克，西紅柿15克，油15克，番茄醬少許，澱粉8克。

做法：

1. 将豬肝洗淨，剁成泥，蔥頭切碎同放一碗内，和面包粉、雞蛋液、澱粉拌勻成餡。
2. 炒鍋置火上，放油燒熱，把肝泥餡擠成丸子，下入鍋内煎熟。
3. 将切碎的西紅柿和番茄醬下入鍋内炒至半糊狀，倒在丸子上即可。

六、西蘭花牛奶羹

材料：

西蘭花30克，牛奶1大匙，鹽、澱粉各适量。

做法：

1. 将西蘭花用水洗淨，放入少許鹽開水中煮軟，澱粉加少許水調成糊。
2. 将煮過的西蘭花加入牛奶，并用粉碎機粉碎。
3. 然後放入鍋中煮，加少許澱粉糊，煮至黏稠即可。

七、青菜面

材料：

龍須面、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜葉均可)

做法：

1. 把龍須面放入燒開的水中，大火燒開，然後用小火煮至軟爛。
2. 把選好的菜葉洗淨，用開水焯2-3分鐘，撈出剁碎備用。
3. 在面條停火之前加入處理好的青菜泥，然後再煮1-2分鐘即可。

如您喜歡我的文章請點贊、關注或者轉發給更多的朋友~

張旭铠（阿铠老師）是蒙迪教育的聯合創始人，是台灣著名的感統專家，比較擅長幫助家長找到孩子的優勢并加以培養，倡導：“孩子輕松育兒，孩子快樂成長”。

如果您遇到了有關孩子成長的問題，可以來問問阿铠老師，搜搜張旭铠（阿铠老師）關注一下吧！

搜索“請問阿铠老師”，關注公衆号，裡面有你想要的育兒經哦！搜索“張旭铠-阿铠老師”，關注微博，看看育兒專家每天都在做什麼，可以從中學着更了解自己的孩子哦！

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部