老醋花生的做法耗油?材料:花生米、香菜準備陳醋(一般的醋就可以,白醋不适合)、綿白糖(砂糖也可,冰糖更好)、土豆澱粉待用,我來為大家科普一下關于老醋花生的做法耗油?以下内容希望對你有幫助!
材料:花生米、香菜。
準備陳醋(一般的醋就可以,白醋不适合)、綿白糖(砂糖也可,冰糖更好)、土豆澱粉待用。
将陳醋放入小鍋中加熱,同時放入适量白糖(我用了小半碗醋,放了兩大勺白糖,按自己的口味調節即可)攪拌均勻;加入兩湯匙澱粉汁煮至濃稠,加入少許醬油和香油即可。
食用前最好将做好的調味汁晾涼,放入冰箱冷藏至冰涼。
熱鍋涼油,放入小花生米翻炒,等聽到啪啪聲,有香味飄出就炸熟了,晾涼後倒入調好的調味汁,拌入香菜碎即可。
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