中國是茶的故鄉，也是茶文化的發源地。普洱茶更是中國的名茶，但關于普洱茶的一些冷知識，卻未必知道，下面大家就一起來漲漲知識，了解一些關于普洱茶的冷知識吧！

1、普洱茶名字的由來？

普洱茶的曆史可以追溯到東漢時期，距今已達2000年之久。民間有“武候遺種”（武候是指三國時期的丞相諸葛亮）的說法，故普洱茶的種植利用至少已有1700多年的曆史。

明朝時，普洱茶稱為普茶。到了清朝，普洱茶成為朝廷貢茶，因為其産地屬于當時的雲南省普洱府，也就是今天的普洱市，所以被稱為普洱茶。

唐朝時普洱名為步日，屬銀生節度（今思茅和西雙版納一帶），銀生茶是普洱茶的前身。

《普洱府志》記載：“普洱所屬六大茶山…周八百裡，入山作茶者十餘萬人”，可知當時盛況。

2、普洱茶為何受清王朝追捧，後來又為何停貢？

清朝之前，普洱茶沒有得到朝廷很好的重視。直到滿清入關後，普洱茶由于風味濃酽，符合馬背民族的飲食習慣，所以被選為朝廷貢品。據考證，當時進貢的普洱茶更多是用來烹調奶茶的。

當時，普洱茶非常珍貴，與鹿茸、人參一起，被稱為 “宮中三寶” 民間流通極少。由于清朝皇族們都特别喜愛普洱茶，它的歲貢實施長達約170年，一直到宣統三年才結束，曆經了 雍正、乾隆、嘉慶、道光、鹹豐、同治、光緒、宣統八位皇帝 。

除了作為皇帝的專享貢品外，普洱茶還常被作為賞賜品，賞給皇族親貴、内外大臣，以及作為國禮賜予西洋各國及藩屬國等。它的貢茶之路，充滿着傳奇色彩，在清朝時成就了最為光彩奪目的一個篇章。

随着時間的推移，滿族漢化程度加深，飲食習慣也慢慢發生改變，道光年間，普洱茶逐漸停貢。

3、無意之舉成就了“渥堆”技術

過去雲南是茶葉的原鄉，土地面積廣大，又地處邊陲，人口密度較低，所以自古以來自然環境受到破壞的程度較小，也使得茶樹保留了最原始的“野性”，這類原始的茶樹品種茶質厚重，從茶樹摘采下來後，經過簡單的加工制成毛茶。

如果要直接飲用，會使許多人的腸胃不勝負荷，因為茶性實在太寒了。

早年因為交通不發達，通過茶馬古道來運輸的茶葉，存長時間的旅程中，都已經又經曆了一次轉化，再加上香港茶樓不經意的存茶行為，使得普洱茶越陳越佳的口碑不胫而走。

然而随着飲茶人口的增加．茶葉需求量的增大，雲南的茶人開始苦思加速茶葉陳化的方式．而渥堆法就是因此研制出來的制茶工序。

“渥堆”工藝的前身可以追溯到清朝中後期以後。相傳是在茶馬古道運送緊壓茶的過程中，由于路程遙遠曆時數月，雨水弄濕茶制品，偶然發現濕熱能使普洱茶加速陳化、更快适合飲用，并且在市場上更受歡迎。

4、普洱生茶傷胃，不能喝？

有人認為，生茶對胃刺激性大不能喝。其實不是這樣的，喝茶造成傷胃的主要原因不在茶葉本身，而是茶葉所帶的附加物包括農殘、黴變及各種異物，以上這些東西造成茶葉質量、衛生不合格，其中農殘對胃黏膜損傷會很厲害。

生茶内含物質高，刺激性稍強。哪怕是腸胃不好的茶友，生茶都是可以适量飲用的。尤其是在午後或者夏日，人體燥熱的時段飲生茶，清熱解暑，讓人精神百倍。

5、普洱茶與牛奶同喝會造成骨質疏松？

有說法是茶葉中的鞣酸，能與牛奶中的鈣結合，降低腸道對鈣的吸收，會造成骨質疏松。

其實不然，與蔬菜相比，茶并不是鞣酸的主要來源，一泡茶中所含的鞣酸是4-6毫克，半杯牛奶中含有120毫克左右的鈣，相溶鈣的損失不到十分之一，不可能造成骨質疏松。

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