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螃蟹怎麼炒好吃又簡單

生活 更新时间:2025-02-27 12:58:01

螃蟹怎麼炒好吃又簡單(爆炒香辣蟹的做法)1

香辣蟹香味濃烈,辣得适口,蟹肉含蓄的的鮮味與調味料的香辣相得益彰,但其制作方法及選料并不難,可在家裡一試。

By 味谷的養生廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 螃蟹 3隻
  • 大蔥 1段
  • 姜 适量
  • 辣椒醬 1勺
  • 蒜 3瓣
  • 香菜 适量
  • 醬油 3勺
  • 辣椒 5個

做法步驟

螃蟹怎麼炒好吃又簡單(爆炒香辣蟹的做法)2

1、準備好材料。

螃蟹怎麼炒好吃又簡單(爆炒香辣蟹的做法)3

2、螃蟹刷洗幹淨,摘掉臍甲,對半切開。

螃蟹怎麼炒好吃又簡單(爆炒香辣蟹的做法)4

3、蔥姜蒜辣椒準備好。

螃蟹怎麼炒好吃又簡單(爆炒香辣蟹的做法)5

4、熱鍋,放油爆香姜蒜辣椒,再放螃蟹倒進去炒。

螃蟹怎麼炒好吃又簡單(爆炒香辣蟹的做法)6

5、倒入醬油,倒入水。

螃蟹怎麼炒好吃又簡單(爆炒香辣蟹的做法)7

6、入一勺辣椒醬,蓋蓋煮15分鐘,煮到收汁。

螃蟹怎麼炒好吃又簡單(爆炒香辣蟹的做法)8

7、最後放入蔥翻炒幾下即可。

小貼士

螃蟹不宜與茶水同食,吃蟹時和吃蟹後1小時内忌飲茶水。

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