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食物鳳梨苦瓜湯

圖文 更新时间:2024-12-02 19:30:10

食物鳳梨苦瓜湯?材料開水可醃過食材的量土雞肉塊(切塊/汆燙去血水)半隻苦瓜(切片/除子及白色棉體)1條鳳梨(切小塊)1/2顆鹽巴(依個人喜好調整)适量,下面我們就來聊聊關于食物鳳梨苦瓜湯?接下來我們就一起去了解一下吧!

食物鳳梨苦瓜湯(甘醇降火鳳梨苦瓜雞湯)1

食物鳳梨苦瓜湯

材料

開水可醃過食材的量土雞肉塊(切塊/汆燙去血水)半隻苦瓜(切片/除子及白色棉體)1條鳳梨(切小塊)1/2顆鹽巴(依個人喜好調整)适量

做法

  1. 1将以上的材料洗淨切好備用,就可以開始料理囉!
  2. 2先煮一鍋熱水,并将汆燙過的雞肉塊放入鍋中,将湯汁煮滾。
  3. 3将事先處理過的苦瓜片加入鍋中(如果跟我一樣讨厭苦味,就要記得把籽跟白色的棉體刮幹淨一些,也可以用鹽水浸泡跟冰鎮來降低苦味)。
  4. 4接着放入鳳梨塊與其他鍋中食材一起煮熟。
  5. 5中小火慢慢将湯汁煮滾,雞肉熟透(期間也将冒出的浮沫撈除)。
  6. 6最後嘗嘗味道,再依個人喜好加入些鹽巴就完成囉。
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