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各種芝士的種類和吃法

生活 更新时间:2025-01-08 08:37:07

著名思想家 培根 曾經說過:

芝(知)士(識)就是力量

各種芝士的種類和吃法(不是所有的芝士都叫cheese)1

不管是拔絲芝士,蘸醬芝士,爆漿芝士,小E都超級愛!但是買到自己心儀的芝士,還得先學會它的說法!快來跟着英孚資深外教Nat老師,學習一下不同芝士的英文說法吧!

Mozzarella 馬蘇裡拉

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Tips:

馬蘇裡拉芝士是制作正宗西餐披薩的原料哦~它就是寶貝們喜歡的拉絲芝士

Cheddar 切達幹酪

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Tips:

漢堡裡的芝士片就是切達幹酪啦!加熱後也會牽絲,都可以使用這種芝士。

Parmesan 帕瑪森幹酪

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Tips:

帕馬森幹酪粉可是西餐中最重要的“配角”,凱撒沙拉、意面上白色的芝士粉就是它!

Brie 布裡奶酪

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Tips:

布裡奶酪口感柔軟香甜,可以直接單吃,也可以搭配水果堅果面包一起吃,另外和香槟也是絕配!

Provolone 波蘿伏洛幹酪

各種芝士的種類和吃法(不是所有的芝士都叫cheese)6

Tips:

你見過像葫蘆的芝士嗎

各種芝士的種類和吃法(不是所有的芝士都叫cheese)7

波蘿伏洛幹酪味道甘醇,是最适合搭配三明治的芝士!

Gouda 高達幹酪

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Tips:

新鮮的高達幹酪可以直接吃,搭配紅酒、白酒咖啡也不錯。較為成熟的高達幹酪則比較适合切細用來煮湯

Asiago 阿齊亞戈幹酪

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Tips:

成熟的阿齊亞戈幹酪通常磨碎加到沙拉面食或者醬汁裡,新鮮的可以切片夾進帕尼尼或者三明治裡。

Colby 科爾比幹酪

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Tips:

科爾比幹酪味道濃郁,質地柔軟松散,是制作熱狗的最理想芝士。

Cream cheese 奶油奶酪

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Tips:

奶油奶酪色澤潔白,質地細膩,口感微酸,非常适合用來制作奶酪蛋糕

Emmental 埃曼塔奶酪

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Tips:

《貓和老鼠》裡最常見的芝士就是埃曼塔奶酪了!它可以制作奶酪火鍋或配以口感濃郁的紅酒

Pepper Jack 胡椒奶酪

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Tips:

胡椒奶酪因額外加入了黑胡椒、辣椒而具有辣味,喜歡吃辣的小朋友一定要嘗一嘗!

好啦,今天的芝士都記住了沒?快快吃起來吧~

各種芝士的種類和吃法(不是所有的芝士都叫cheese)14

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