著名思想家 培根 曾經說過:
芝(知)士(識)就是力量
不管是拔絲芝士,蘸醬芝士,爆漿芝士,小E都超級愛!但是買到自己心儀的芝士,還得先學會它的說法!快來跟着英孚資深外教Nat老師,學習一下不同芝士的英文說法吧!
Mozzarella 馬蘇裡拉
Tips:
馬蘇裡拉芝士是制作正宗西餐披薩的原料哦~它就是寶貝們喜歡的拉絲芝士!
Cheddar 切達幹酪
Tips:
漢堡裡的芝士片就是切達幹酪啦!加熱後也會牽絲,焗、烤都可以使用這種芝士。
Parmesan 帕瑪森幹酪
Tips:
帕馬森幹酪粉可是西餐中最重要的“配角”,凱撒沙拉、意面上白色的芝士粉就是它!
Brie 布裡奶酪
Tips:
布裡奶酪口感柔軟香甜,可以直接單吃,也可以搭配水果、堅果、面包一起吃,另外和香槟也是絕配!
Provolone 波蘿伏洛幹酪
Tips:
你見過像葫蘆的芝士嗎
波蘿伏洛幹酪味道甘醇,是最适合搭配三明治的芝士!
Gouda 高達幹酪
Tips:
新鮮的高達幹酪可以直接吃,搭配紅酒、白酒、茶和咖啡也不錯。較為成熟的高達幹酪則比較适合切細用來煮湯。
Asiago 阿齊亞戈幹酪
Tips:
成熟的阿齊亞戈幹酪通常磨碎加到沙拉、湯、面食或者醬汁裡,新鮮的可以切片夾進帕尼尼或者三明治裡。
Colby 科爾比幹酪
Tips:
科爾比幹酪味道濃郁,質地柔軟松散,是制作熱狗的最理想芝士。
Cream cheese 奶油奶酪
Tips:
奶油奶酪色澤潔白,質地細膩,口感微酸,非常适合用來制作奶酪蛋糕。
Emmental 埃曼塔奶酪
Tips:
《貓和老鼠》裡最常見的芝士就是埃曼塔奶酪了!它可以制作奶酪火鍋或配以口感濃郁的紅酒。
Pepper Jack 胡椒奶酪
Tips:
胡椒奶酪因額外加入了黑胡椒、辣椒而具有辣味,喜歡吃辣的小朋友一定要嘗一嘗!
好啦,今天的芝士都記住了沒?快快吃起來吧~
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