高血脂如何正确飲食?高血脂同高血壓、糖尿病一樣，是一種慢性的危害健康的疾病如果不引起足夠的重視，可以導緻一系列的損傷，其中最重要的就是對血管的損傷，今天小編就來聊一聊關于高血脂如何正确飲食?接下來我們就一起去研究一下吧!

高血脂如何正确飲食

高血脂同高血壓、糖尿病一樣，是一種慢性的危害健康的疾病。如果不引起足夠的重視，可以導緻一系列的損傷，其中最重要的就是對血管的損傷。

　　高脂血症最容易導緻的血管損傷稱為動脈粥樣硬化。發生動脈粥樣硬化之後，會出現一系列的症狀和疾病，比如說血脂存積在冠狀動脈，引起冠狀動脈粥樣硬化，就可以引起冠心病。

　　如果在顱内動脈存積，就可以引起腦中風。如果存積在腎動脈，又可以引起腎動脈狹窄。如果存積在周圍血管，就可以引起周圍血管的動脈粥樣硬化。所以動脈粥樣硬化、高血脂是一個全身性的疾病，控制好血脂對于防止動脈粥樣硬化，有着至關重要的作用。

　　高血脂的患者，血脂如果異常的在内髒，就可以引起内髒的一些病變沉積。比如說常見的脂肪肝，可以引起肝功能的損傷，如果在全身其他部位沉積，就可以引起我們非常常見的肥胖，所以說控制血脂對于我們健康來說是至關重要的。

　　高血脂怎麼飲食？

　　低膽固醇就是盡量少吃高膽固醇的飲食，多吃一些降膽固醇作用的食物，比如大豆及其豆制品，洋蔥，大蔥，香菇，木耳等。高血脂的患者要飲食上低熱量，低膽固醇，低脂肪，低糖，高纖維素的飲食。高纖維素飲食要多吃一些，比如水果，蔬菜，麥片等。低糖是盡量少吃這些含糖高的食物。

　　第一、是各類蛋黃含膽固醇是相當高的，比如說雞蛋、鴨蛋、鴿子蛋、鵝蛋等等，這些蛋黃含膽固醇的量都是非常高的。所以提倡少吃蛋黃，少吃蛋黃不等于不吃，比如說一個禮拜吃一兩個蛋，完全是允許的，其他時間每天可以吃2-3個雞蛋的蛋白。

　　第二、動物的内髒較比于蛋黃，還是要低很多，但是仍然也是比較高的，所以患者要少吃。

　　第三、是各種瘦肉，比如說豬肉、牛肉、羊肉，這類食品含膽固醇比内髒要低，尤其是魚類含膽固醇更低，所以可以多吃一點魚。

　　第四、谷薯類裡面含膽固醇很少，青菜類沒有膽固醇，水果也沒有膽固醇，患者要多吃這些食物。

　　血脂可以包括兩部分：一個是膽固醇系列，一個是甘油三酯系列。膽固醇增高與動脈粥樣硬化息息相關，因此與冠心病和腦梗密切相連。膽固醇在體内的代謝主要是要受到某些酶體參與，當這種酶發生異常的時候，可以導緻膽固醇的增高。飲食裡面膽固醇是一種外源性膽固醇，控制好有助于血脂的降低。

　　血脂中間第二類，就是甘油三酯，甘油三酯主要是與糖、葡萄糖的代謝密切相關，葡萄糖通過組織利用以後，剩下來的就是要以甘油三酯的形式儲存起來，一旦組織需要可以在甘油三酯裡面的糖釋放出來提供能量。而甘油三酯是脂肪組織最基本的結構，脂肪增加的時候就沉積在内髒導緻的後果，大家都非常的熟悉，所以人不可以每天進食太多的糖。

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