tft每日頭條

 > 美食

 > 如何做一道好吃的蝦尾

如何做一道好吃的蝦尾

美食 更新时间:2024-07-24 19:12:26

如何做一道好吃的蝦尾(蝦頭也能當菜做)1

【椒鹽蝦頭】

主料

蝦頭 :150

輔料

椒鹽 :适量,宴友食用油 :适量

具體步驟

1.蝦頭去除雜質,清洗幹淨,控幹水份,可用廚房紙把水份都抹幹了待用;

2.起幹鍋;

3.加入适量的油;

4.倒入蝦頭;

5.炸黃一面;

6.翻面再炸黃另一面;

7.撈起控幹油;

8.加入椒鹽拌勻上桌即可食用。

如何做一道好吃的蝦尾(蝦頭也能當菜做)2

【蝦頭蔥油】

主料

蝦頭 :200 宴友食用油 :300

輔料

蔥 :一大把醬油 :半碗

具體步驟

第一步

備好所用食材。

第二步

冷鍋将色拉油加入。

第三步

将蝦頭洗淨控水下鍋。小火炸至蝦頭變色出味。

第四步

再将蔥段下鍋一并炸至。

第五步

一邊小炒火炸,一邊輕輕地推動食材。

第六步

炸至金黃,将醬油加入。

第七步

這樣子一份蝦頭蔥油就完成了。

如何做一道好吃的蝦尾(蝦頭也能當菜做)3

【蝦頭高湯】

材料

蝦頭 10,水 0.5碗,蒜末 少許,洋蔥絲 适量,宴友食用油 少許

做法

1、比例抓10隻蝦對半碗水(約125c.c)先用ㄧ點油炒蒜末和洋蔥絲(可以使用幹燥的炸洋蔥絲或者是新鮮洋蔥)如果用新鮮洋蔥就要用小火炒到半透明

2、轉大火加入蝦頭炒蝦殼到變紅又有香味

3、加入開水後加蓋中火煮開後再煮1-2分鐘

4、關火悶2分鐘濾湯

如何做一道好吃的蝦尾(蝦頭也能當菜做)4

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved