我們知道燕窩的産地一般在東南亞,印尼燕窩占全球燕窩總産量的80%,馬來西亞13%,泰國5%,越南2%,
由于靠近北回歸線,采燕窩有很強的季節性,産量稀少,總量不及全球燕窩産量萬分之一。
現在市面上的燕窩均是屋燕,特點:環保屋燕比在惡劣環境下的洞燕清潔爽滑、潔白細膩。
我們現在看到的白燕盞都是産自人工建造的燕屋裡。一般均來自馬來西亞、印尼等國,
其實不管是印尼還是馬來,隻要是正規工廠的燕窩,不漂白不刷膠不黏碎,不用藥水處理的,就是好燕窩。
但相對來說,印尼的小作坊的會比較多。而馬來西亞燕屋已經形成産業化規模化,無論是燕屋的養殖技術,還是自然氣候條件,均是其不可比拟的優勢。
燕屋周邊環境
操作車間工人正在挑燕毛
操作車間工人正在挑燕毛
車間工人穿着示範
髒亂差小作坊
髒亂差小作坊
髒亂差小作坊
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