還原糖的測定方法?直接滴定法是用标準溶液直接滴定被測物質的一種方法,也是滴定分析法中最常用、最基本的方法,我來為大家科普一下關于還原糖的測定方法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
直接滴定法是用标準溶液直接滴定被測物質的一種方法,也是滴定分析法中最常用、最基本的方法。
高錳酸鉀滴定法适用于所有食品中還原糖的測定以及通過酸水解或酶水解轉化成還原糖的非還原性糖類物質的測定。
比色法是通過比較或測量有色物質溶液顔色深度來确定待測組分含量的方法。常用的比色法有兩種:目視比色法和光電比色法。
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