這個祛濕糕,就是應對濕氣的一個小妙招。我用的都是些祛濕效果佳,又能養肝補脾的食材。 種類看着是有點多,但都是比較常見的。像茯苓、芡實、山藥片這些,去幹貨店就能一次性買齊,不會很麻煩哦。 至于做法,也并不難,将所有食材炒熟/烤熟,碾壓成粉,加蜂蜜捏成團就是啦。
By 蜜桃廚房 【豆果美食官方認證達人】
1、烤箱先預熱5分鐘,再放入山藥片、茯苓、芡實、赤小豆和薏仁,100度烤1小時
2、将烤好的材料放涼,然後倒入研磨杯中,再加入一半的熟黑芝麻,攪拌成粉狀
3、将磨好混合粉倒入碗中,加入剩下的黑芝麻拌勻
4、再加入适量的蜂蜜,攪拌至手能握成團的狀态
5、倒入墊有油紙的模具中定型
6、再倒到砧闆上,撒上熟糯米粉,切小塊即可
7、祛濕糕就做好啦!
1. 如果沒有熟黑芝麻,大家可以用平底鍋将生黑芝麻小火炒熟。
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