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黃水塔糕

生活 更新时间:2024-10-01 14:13:46

黃水塔糕(誰沒在睡夢中想過那頓祛濕糕)1

這個祛濕糕,就是應對濕氣的一個小妙招。我用的都是些祛濕效果佳,又能養肝補脾的食材。 種類看着是有點多,但都是比較常見的。像茯苓、芡實、山藥片這些,去幹貨店就能一次性買齊,不會很麻煩哦。 至于做法,也并不難,将所有食材炒熟/烤熟,碾壓成粉,加蜂蜜捏成團就是啦。

By 蜜桃廚房 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 山藥片 40g
  • 茯苓 40g
  • 芡實 40g
  • 赤小豆 40g
  • 薏仁 40g
  • 熟黑芝麻 100g
  • 熟糯米粉 适量
  • 蜂蜜 适量

做法步驟

黃水塔糕(誰沒在睡夢中想過那頓祛濕糕)2

1、烤箱先預熱5分鐘,再放入山藥片、茯苓、芡實、赤小豆和薏仁,100度烤1小時

黃水塔糕(誰沒在睡夢中想過那頓祛濕糕)3

2、将烤好的材料放涼,然後倒入研磨杯中,再加入一半的熟黑芝麻,攪拌成粉狀

黃水塔糕(誰沒在睡夢中想過那頓祛濕糕)4

3、将磨好混合粉倒入碗中,加入剩下的黑芝麻拌勻

黃水塔糕(誰沒在睡夢中想過那頓祛濕糕)5

4、再加入适量的蜂蜜,攪拌至手能握成團的狀态

黃水塔糕(誰沒在睡夢中想過那頓祛濕糕)6

5、倒入墊有油紙的模具中定型

黃水塔糕(誰沒在睡夢中想過那頓祛濕糕)7

6、再倒到砧闆上,撒上熟糯米粉,切小塊即可

黃水塔糕(誰沒在睡夢中想過那頓祛濕糕)8

7、祛濕糕就做好啦!

小貼士

1. 如果沒有熟黑芝麻,大家可以用平底鍋将生黑芝麻小火炒熟。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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