今天，我們給大家分享煲仔飯的做法，在介紹具體的食材和方法之前，我想和大家聊聊，有很多的網友看到我們這期煲仔飯的視頻後，給我們留言；

我将大家的留言歸納之後，大家大緻是說，自己試過很多次，但每次都失敗了，雖然看了你的視頻，但還是不知道哪裡出了問題，希望和我私信，讓我給大家進行1對1的解答；

我今天借這篇圖文，給大家進行統一的回複，首先我很高興給大家提供幫助，但是，在視頻中，我們已經完全并毫無保留的給大家詳細的介紹了煲仔飯的做法，大家私信我，其實，我也隻能告訴大家，按照視頻中的做法去做，就一定可以成功，煲仔飯的做法其實很簡單；

其二，在幫助大家的前提下，我想說，有這樣三件事我也是無能為力，必須您自己做，大家一定會比較好奇，是哪三件事？

當您肚子餓的時候，我不能幫您吃飯，你必須自己吃，當你想大小便的時候，也必須您自己解決，我一點忙也幫不上，最後，除了您自己外，在美食的這條道路上，在家下廚房做美食，隻有您自己親自實踐才可以，誰也不可能馱着您往前趕路；

其實，我是想告訴大家，做美食是一件非常快樂的事情，它能夠讓我們感受到自己的力量，找到屬于我們的快樂，我也衷心的希望您也能這樣；

所以，我又再次通過文字給大家分享一次煲仔飯制作方法的圖文，希望大家從現在開始，立即行動起來，相信自己，成功由你自己決定；

【食材】：臘肉少許、臘香腸1-2根、辣雞翅1個、雞蛋一個、小白菜少許、大米小半碗、色拉油少許、蒸魚豉油2-3勺；

【具體做法】：

1、将小半碗大米放入清水中，浸泡2個小時，這一步非常重要，是煲仔飯成功的關鍵；

2、大米浸泡好之後，瀝幹水分，放入1勺色拉油、1勺食鹽，攪拌均勻；

3、準備一個砂鍋，用刷子将砂鍋内壁和鍋底均勻的刷上色拉油；

4、鍋中放入适量溫水，大火煮沸後，轉中小火，蓋上鍋蓋焖煮米飯；

5、鍋中放入少量清水，放入1勺色拉油、1勺食鹽，大火煮沸後，放入小白菜入鍋汆燙，汆燙至8成熟後撈出；

6、将臘香腸切成薄片、将臘雞翅剁成小塊，将少許的臘肉去掉肉皮後切成薄片；

7、米飯焖煮5分鐘左右，揭開鍋蓋，整齊的将香腸、臘肉和臘雞翅擺放在砂鍋内，蓋上鍋蓋焖煮；

8、大約3分鐘後，打入雞蛋一個，蓋上鍋蓋，雞蛋焖熟後，放入1勺蒸魚豉油，擺放我們汆燙過的小白菜，一鍋美味的煲仔飯就做好了；

寫到最後，還想啰嗦幾句，做煲仔飯，米飯沒有煮熟，又或者米飯煮糊了，這些情況都有可能發生，這裡最重要的您不能放棄，有時好與壞的轉換，僅僅是需要我們再多嘗試一遍、多想想問題出在哪？

最後感謝大家的閱讀，大家可以在評論區給我們留言，聊一聊您的看法，分享帶來快樂，我們在評論區等您；

我們盡量做到恰如合适、通過原創圖文，在文字與圖片之間為您分享一道道菜肴，它們美味、漂亮、營養，您要什麼樣的美食，在這裡希望我們能夠給您！

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