家常炖鲅魚的做法?食材:鲅魚4條、八角适量、蒜适量、油适量、醋适量、豆瓣醬适量、鹽适量、老抽适量、料酒适量、雞精适量、大蔥适量、鲅魚洗淨 ,我來為大家科普一下關于家常炖鲅魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:鲅魚4條、八角适量、蒜适量、油适量、醋适量、豆瓣醬适量、鹽适量、老抽适量、料酒适量、雞精适量、大蔥适量、鲅魚洗淨。
去内髒清洗淨。
備好調料大蔥段、蒜、八角、姜。
鍋内放油開火,油熱把魚放進去煎。
翻一下面後倒入清水,清水沒過魚身,再放入蒜、蔥、姜、八角、醋、料酒、醬油、雞精、豆瓣醬。
開大火炖,等湯開後改中火慢炖20分鐘。
等魚湯濃稠時魚也就熟了,關火出鍋。
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