夏天已到,轉眼又是一個海鮮季節,愛吃海鮮你是不是約上朋友一起出去去吃一頓呀。海鮮的品種有很多,蝦就是屬于其中的一種,那麼我們在吃海鮮的時候有什麼需要注意的嗎?小編就随小編 一起去看一下吧!
很多人喜歡在吃蝦之後在吃點水果,那麼這樣是正确的嗎?在這樣的一個季節蝦和水果可以一起嗎?
專家:五價砷變成砒霜條件非常苛刻,而且一次必須吃150公斤蝦才能達到最小緻死量。
吃海鮮,更要注意其中的寄生蟲,最好煮熟,生吃最好配上芥末或現磨生姜汁。
最近在兩天,因為五一長假,有一位大連的王女士在菜市場買了一些鮮活的蝦以及草莓和西紅柿,在回家之後就把蝦煮熟食用了,第二天又把剩下的蝦和水果給食用完了。
但之後,兩人出現腹瀉中毒的症狀,先是到家附近的診所挂吊瓶,但腹瀉情況并未緩解。5月3日淩晨夫婦二人病情加重,被送往莊河市中心醫院救治,終因搶救無效死亡。
真的會有生命危險嗎
“一直以來,浙江的蝦蛄都是海洋捕撈的,這兩年捕撈量一直在增長。”浙江省海洋與漁業局漁業處梅凱先說,“關于蝦蛄和蔬菜水果一起吃會中毒的說法,個人認為并不靠譜,因為我吃海鮮的時候,也會吃水果和蔬菜,但從沒發生過中毒的情況。”
“蝦蛄的品種有100多種,在中國,食用蝦蛄基本就是口蝦蛄這個品種。購買蝦蛄時,鮮活的自然最好,但死蝦蛄,隻要聞着沒有氨水或腐臭味,也是可以買來吃的。至于煮熟後的蝦蛄,隔夜沒有壞掉,也是可以食用的。”甯波大學海洋學院書記王春琳說。
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