鳳陽民歌是流傳于安徽省東北部鳳陽縣特色鮮明的歌種。可分為生活民歌、情歌、時政歌、勞動歌幾大類，總計有300首之多。尤其以《鳳陽花鼓》、《鮮花調》（《茉莉花》）比較有名。自明朝中葉以後，鳳陽民歌除在當地流傳外，還有相當數量的鳳陽民歌随着《鳳陽花鼓》到處流傳，尤以江南、北京、山西為多。20世紀初，鳳陽民歌是當時錄制唱片的民間藝術之一，有10首之多，風靡一時。其中，以“金嗓子”周璇演唱的《鳳陽花鼓》最為著名。1935年，鳳陽民歌《新鳳陽歌》作為電影《大路》的插曲，由黎莉莉演唱，引起強烈反響。

鳳陽民歌以反映不同曆史時期人民群衆日常生活情景為主，如《楊姑娘上吊》、《姑娘吵架》等；情歌的數量最多，也最受民衆喜愛，如《打菜苔》、《送郎》、《二姑娘倒貼》等，反映了舊社會青年女子對婚姻愛情的美好向往和追求；勞動歌是指在生産勞動中唱的歌，有秧歌和号子之分，當地最流行的是打夯歌；時政歌主要反映人民群衆對社會事件的認識态度，有歌頌的，也有諷刺的，政治色彩濃厚，如《十杯酒》、《土改歌子》和《打離婚》等。

嗨子戲，安徽省阜南縣地方傳統戲劇。嗨子戲形成于清代，流行于安徽﹑河南的部分地區，其中廣為知名的地方性嗨子戲是安徽省阜南縣和河南淮濱等地區，因唱腔主調每句開頭多用“嗨”字起腔，然後定腔，打闆上韻，而得名。其唱腔多源于民間小調，唱詞通俗易懂,有濃郁的地方色彩，是漢族傳統戲劇之一。

嗨子戲又稱嗨子戲、嘿子戲、哈子戲，因其表演時用“嗨”或“咳”字起調行腔，唱段字句中間也常使用“嗨”字來甩腔而得名。最先起源于固始、商城一帶，以以民間地燈小戲為基礎，吸收兄弟劇種的表演藝術發展演變而來，約形成于清代中期嘉慶至道光年間。早期嗨子戲為“圍鼓坐唱”的說唱形式，以“花腔小調”，表演唱帶有故事情節的節目，後來吸收花燈戲與民間歌謠等曲調而逐漸形成戲曲形式。

淮北梆子戲原名“梆子戲”，簡稱“梆子”，又名“沙河調”，是安徽省具有較大影響的劇種之一，主要流傳于安徽阜陽、淮北、宿縣、亳州、蚌埠、淮南以及河南沈丘、商丘、漯河和江蘇徐州等二十餘縣市。其源為秦腔，流入阜陽地區後，吸收當地流行的墜子嗡、竈王戲、淮詞、布袋戲、船工号子等民歌、小調，經過藝人長期的革新創造，又受到皖北地區鄉音土語的影響，逐漸衍化成具有皖北地方特色的劇種。

淮北梆子戲的特點是唱腔高亢激越，樸實大方。對這種演唱形式，人們習稱為“高梆”。淮北梆子戲的唱腔為闆腔體，主要有“慢闆”、“二八”、“流水”、“飛闆”4種闆式。其闆式結構與河南豫劇相近，但又有花腔多、甩腔多等突出特點。淮北梆子戲的劇目，大多改編或移植自曆史題材，大戲情節扣人，小戲生活氣息濃郁，深受黃淮一帶群衆青睐。

漁鼓道情廣泛流行于安徽全境，簡稱“道情”，尤以蕭縣和界首最為盛行，且形成了各自的分支與流派。其中，蕭縣的一支受鄰近的山東同類曲種的影響較大，唱腔為闆腔體，依表現功能和演唱流派有“寒腔”和“花腔”之分；界首的又稱“墜子嗡”，唱腔多插曲牌，包括《滿江紅》、《倒卷簾》等“上韻”和《銀紐絲》、《走碼頭》等“下韻”。表演形式多為一人自擊漁鼓和簡闆自行伴奏說唱，以唱為主，兼有說白。

漁鼓道情的傳統節目有長篇的《金鞭記》、《三俠劍》、《楊家将》和《回龍傳》，中篇的《王定保借當》、《雷公子投親》和《八馬駿》，短篇的《馬前潑水》、《王祥卧冰》和《丁蘭刻木》等。鄉土氣息濃郁，教化作用很強。

華佗五禽戲發源于亳州，是東漢醫學家華佗繼承古代導引養生術，依據中醫學陰陽五行、髒象、經絡、氣血運行規律，觀察禽獸活動姿态，用虎、鹿、猿、熊、鳥等動物形象、動作創編的一套養生健身功法。華佗五禽戲，五種動作各有特點、各有側重，但又是一個整體，如能經常堅持綜合練習，就能起到調養精神、調養氣血、補益髒腑、通經活絡等作用，對高血壓、冠心病、神經衰弱等慢性疾病，均有較好的治療和康複作用。

砀山縣地處安徽省最北端，與蘇、魯、豫、皖四省七縣市接壤。曆史上，中華民族的搖籃黃河曾經橫穿境内七百餘年，水陸交通暢通，商賈雲集，素有九州通衢之美譽。齊魯禮樂典儀與梁宋中原文明交彙，形成了厚重的曆史和民間傳統文化積澱。唢呐藝術深受人民群衆喜愛并得到了良好的傳承，是砀山縣這片民族傳統文化沃土上的一枝藝術奇葩。據考證，明朝正德年間（1506—1521），唢呐已在砀山縣廣泛流傳。明代王磬在其《王西樓先生樂府·朝天飛》一詞中寫道：“喇叭、唢呐，曲兒小、腔兒大……”

砀山民間對唢呐有獨特的稱謂，高音唢呐稱尖笛，低音唢呐稱大笛，且吹奏形式有咔腔、悶腔、咔戲，吹奏技巧有單吐、雙吐、三吐等。曲牌代表作有《百鳥朝鳳》、《六字開門》、《拜堂》、《锔鍋》、《擡花轎》、《歡樂調》、《喪調》等。

無為魚燈是安徽省無為縣民間流傳的傳統燈舞。每年正月十五元宵節到正月三十民間都要玩魚燈。當地的民間習俗，玩魚燈的第一天叫“開燈”，最後一天叫“收燈”。從開燈第一天起要擺供桌，由全村人負責祭禮，請道士做道場，一直到玩燈結束止。如村裡有傳染病流行或農作物遭遇蟲害，都要玩魚燈許願還願，将魚燈作“神靈”來驅惡、趕魔、求平安。當地民間俗諺：“燒香打醮，抵不上紅燈一繞。”認為魚燈是吉祥燈、太平燈、幸福燈。

無為魚燈曆史悠久，源遠流長。民間傳說，北宋時，包公到陳州放糧回朝後，曾普召全國各地向朝廷敬供花燈。當時無為人敬獻了八條魚（魚燈），得到朝廷贊揚。就這樣，無為民間舞蹈魚燈就保留下來了。

廬劇原名“倒七戲”，起源于皖中地區，彙集門歌、秧歌、茶歌、民歌、大别山歌等各種小調，已有二百多年曆史，是安徽省主要的地方戲曲劇種之一。廣泛流行于安徽省的江淮之間、皖西大别山區及沿江江南部分地區。廬劇在安徽因地域不同，形成了東、中、西三路。東路廬劇以蕪湖（江南）、和縣（沿江）一帶為中心。它吸收了京劇的表演程式和武功，劇目題材由俗走向雅，具有濃郁的水鄉特色。

黃梅戲與京劇、越劇、評劇 、豫劇并稱“中國五大戲曲劇種”，也是安徽省的主要地方戲曲劇種，湖北、江西、福建、浙江、江蘇、香港、台灣等地亦有黃梅戲的專業或業餘的演出團體，受到廣泛的歡迎。

黃梅戲是由山歌、秧歌、茶歌、采茶燈、花鼓調，先于農村，後入城市，逐步形成發展起來的一個劇種。它吸收了漢劇、楚劇、高腔、采茶戲、京劇等衆多劇種的因素，逐漸形成了自己的藝術特點。黃梅戲唱腔淳樸流暢，以明快抒情見長，具有豐富的表現力；表演質樸細緻，以真實活潑著稱。一曲《天仙配》讓黃梅戲流行于大江南北，在海外亦有較高的聲譽。

黃崗柳編分布于安徽省阜南縣黃崗鎮及其周邊地區，是當地農民的主要副業，民間流傳的俗語中亦有“編筐打簍，養家糊口”的說法。黃崗及其周邊地區河湖灘塗密布，杞柳喜濕易于生長，史載“淮蒙盛産水荊（即杞柳），采伐加工，潔白如玉，堅韌如藤”（明正德《颍州志》）。清代初年，民間編織的柳箱、筐、籃、升、鬥、簸箕、笸籮等産品樣式大方，結實耐用，曾運往蘇、浙等地商埠銷售。近代以來，黃崗每逢農曆三月二十八日都要舉辦廟會，廟會上柳編原材料和産品的交易繁榮，是遠近聞名的柳編産品集散地。20世紀50年代以來，當地每年都要召開“黃崗柳編物資交流會”，促進了柳編工藝的發展。

黃崗柳編制品為手工編織而成，制作工藝流程複雜，從上經、盤底到收口、拿沿，基本上是一氣呵成，即便是用途特殊的梁棍、模具也都是編織而成。編織的産品有盛放面包、水果、糖食的各種盤子，存放圖書報刊的書架，插放鮮花的花瓶、花架，廣泛用于生活的各個方面。既有潔白無瑕的光條編，又有色彩絢麗的色編，做工精細，結構嚴密，形體圓潤，結實耐用。

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