今天分享這個酸湯肥牛,簡單快手,幾步搞定,麻辣酸爽,缺點就是太費米飯了!喜歡就試試吧!
By 邱邱的廚房日記
1、準備食材備用
2、豆芽和金針菇焯水至斷生放在盤中墊底
3、米椒和杭椒切成圈,姜切成絲,大蒜切粒,蔥白切粒
4、起鍋燒油下入蔥姜蒜爆香,再倒入酸湯肥牛醬翻炒均勻
5、加入500克清水大火煮開
6、水開加入肥牛煮熟
7、把肥牛卷撈出放在盤子裡
8、撒上花椒和青紅椒,用熱油潑一激出香味
9、一道簡單快手,酸辣爽口下飯的金湯肥牛就做好了
10、成品圖!
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