炖好的銀耳桃膠可以隔夜吃嗎?桃膠皂角米炖銀耳好吃，但是不容易煮熟，炖至少需要40分鐘到一個小時那桃膠皂角米炖銀耳隔夜還能吃嗎?來看看桃膠皂角米炖銀耳的做法步驟，今天小編就來說說關于炖好的銀耳桃膠可以隔夜吃嗎?下面更多詳細答案一起來看看吧!
桃膠皂角米炖銀耳好吃，但是不容易煮熟，炖至少需要40分鐘到一個小時。那桃膠皂角米炖銀耳隔夜還能吃嗎?來看看桃膠皂角米炖銀耳的做法步驟。
桃膠皂角米炖銀耳隔夜還能吃嗎
不能吃。
發好的銀耳應一次用完，每次做掌握好量，不要發多了;剩餘的銀耳不宜放在冰箱中冷藏的，因為發過的銀耳易碎，會造成營養成分大量流失。另外煮熟的銀耳也不宜放置過長時間，因為放置時在細菌的分解作用下，其中所含的硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽，這種亞硝酸鹽具有很強的毒性，會對人體造成嚴重危害。隔夜銀耳千萬别吃。
桃膠皂角米炖銀耳的做法步驟
材料：
桃膠40克、皂角米40克、銀耳兩朵、冰糖100克、水适量。
做法：
1、桃膠、皂角米、銀耳、冰糖備用。
2、将桃膠置于大碗中清水浸泡2小時以上，中途需換水，将表面雜質清除。
3、同時将皂角米浸泡2小時以上。
4、銀耳同樣浸泡至漲發後，剪去蒂部，撕成小朵。
5、将所有泡發好的材料過水沖洗後倒入高壓鍋中，加入10-15倍的水，加入冰糖。
6、蓋上蓋子，大火燒上汽後轉小火，炖40分鐘即可。#p#副标題#e#
桃膠銀耳皂角米炖多久
桃膠銀耳皂角米炖40分鐘到1小時左右就可以了。
桃膠、銀耳、皂角米這三種食物都是比較難煮軟的，而且還要将其中的膠質煮出來，煮的時間更是久，一起煮這三種食物時，最好是用專門炖湯的鍋或者是高壓鍋來炖煮，一般40分鐘到1小時就可以了，有些專用炖湯鍋還可以自動煮好，不需要自己去看時間的。
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