福臨門公開營養家食用調和油配方?北京商報訊(記者 錢瑜 實習生 李靜)日前,中糧福臨門發布旗下全新産品——營養家食用調和油,并公布該産品配方比例與營養成分,福臨門營養家食用調和油是國内首款配方比例與營養成分雙公開的食用油産品，下面我們就來聊聊關于福臨門公開營養家食用調和油配方?接下來我們就一起去了解一下吧!
北京商報訊(記者 錢瑜 實習生 李靜)日前,中糧福臨門發布旗下全新産品——營養家食用調和油,并公布該産品配方比例與營養成分,福臨門營養家食用調和油是國内首款配方比例與營養成分雙公開的食用油産品。
中國是食用油消耗大國,我國油脂市場上不僅有玉米油、葵花籽油、大豆油、菜籽油、花生油等人們喜愛的大宗食用油,還有數以百萬噸銷量的食用調和油。趨于對商業利益的過分追求,調和油市場也存在着以次充好、混淆概念的不良現象,損害了消費者利益。
在一項消費者調查中顯示,消費者選擇食用油所考量的三要素為“健康、安全、營養”。不少消費者表示,選擇調和油是看中其營養豐富、均衡,但在實際購買中,調和油産品中的營養成分、配方比例卻無從知曉,調和油“公開配方”的呼聲日漸高漲。
中糧集團黨組副書記、總裁于旭波表示,中糧集團加速打造世界一流大糧商,做強做優做大糧油糖棉核心業務,在此背景下,中糧集團推出全新産品——福臨門營養家食用調和油。
在營養家産品标簽上,清晰标注了産品由37%玉米油、35%菜籽油、13%稻米油、10%花生油和5%亞麻籽油五種高端植物油調配而成。采用由中糧營養健康研究院、中糧油脂平台研發中心、中糧福臨門食品營銷有限公司共同創新研發的“營養環”配方工藝,優選中糧集團全産業鍊高品質原料,依靠适度精煉、恒溫灌裝、充氮保鮮及抗紫外線包裝等多項技術,提升原料中維生素E、植物甾醇、谷維素和角鲨烯等營養元素保留率,鎖存原生營養。
據中國糧油學會首席專家、油脂分會會長王瑞元介紹,食用油中的脂肪酸含量與比例是影響人體健康的關鍵因素,其中,α-亞麻酸和亞油酸兩種必需脂肪酸隻能依靠外界攝取補充。營養家調和油所含營養成分多樣、比例均衡,符合最新DRIs指導原則,解決了脂肪酸組成和産品配方相協調的難題。
中糧福臨門食品營銷有限公司總經理王慶榮表示,福臨門營養家食用調和油倡導營養升級、配方有數,緻力于解決消費者不透明消費及“油要換着吃”的困擾。
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