螃蟹醬的制作方法?準備用料螃蟹、面粉、毛豆、醬油、糖、鹽、姜、蔥、料酒、食用油,下面我們就來說一說關于螃蟹醬的制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
準備用料。螃蟹、面粉、毛豆、醬油、糖、鹽、姜、蔥、料酒、食用油。
螃蟹用食用小蘇打水吐出髒水,洗淨。
将面粉取出适量,放冷水,調成糊狀,不要稀,适當幹點。
将螃蟹用刀分成兩半,去掉髒東西,用清水再沖洗一下。毛豆剝出待用。
鍋中放油,放姜蔥切短,将面糊封住切口,以免黃流出,放入油中,小火煎炸。
放入毛豆,放料酒、醬油、糖、鹽,加水,不停的翻炒,調味,加水煮一會即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!