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一天不吃飯會導緻血紅蛋白偏高嗎

生活更新时间:2024-12-28 12:37:01

來源：生命時報

血紅蛋白是紅細胞中的一種含鐵蛋白，作為氧氣的主要載體，它的水平可直接影響動脈的氧濃度。一般來說，正常範圍内的高血紅蛋白水平常被認為有益健康。但近日發表在《科學進展》上的一項新研究表明，血紅蛋白水平的差異與成年後代謝健康密切相關，水平較低的參與者在代謝方面更好。

一天不吃飯會導緻血紅蛋白偏高嗎（血紅蛋白偏低的人不易胖）1

研究人員首先評估了實驗小鼠的血紅蛋白水平與關鍵代謝參數之間的關系，發現1歲小鼠的血紅蛋白水平與體重呈正相關，并在觀察血紅蛋白水平與葡萄糖耐量、胰島素抵抗之間的關系時發現，血紅蛋白水平可影響代謝健康。

為判斷類似情況是否在人體中存在，研究人員分析了“芬蘭北部海平面出生隊列”的數據，發現無論男女，46歲時的血紅蛋白水平與體重指數均呈正相關。這一點在“芬蘭青年心血管風險研究”得到了進一步證實，平均年齡為42歲的樣本中，血紅蛋白水平與腰圍、臀圍、腰臀比、體脂率和内髒脂肪呈正相關，與肌肉質量比呈負相關。血紅蛋白增加10克/升，對應體重指數增加3.5%；而水平較低的個體似乎腹部肥胖程度較低，耗氧量也較少，并有更多肌肉組織。

此外，血紅蛋白水平與收縮壓、舒張壓、血清總膽固醇、“壞膽固醇”、甘油三酯等也呈正相關，與“好膽固醇”水平呈負相關。（王冰潔）

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