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怎麼做辣子雞塊好吃又簡單

生活 更新时间:2025-02-23 11:23:55

怎麼做辣子雞塊好吃又簡單(辣子雞塊的做法)1

辣子雞塊的用料

雞胸肉(雞腿肉)兩塊 耗油1勺 鹽适量 老抽1勺 料酒1勺 姜2片 澱粉适量 蔥半根 蒜4瓣 辣椒适量 花椒适量 郫縣豆瓣醬1勺

辣子雞塊的做法

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步驟1

雞肉切小塊

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步驟2

水中加姜片,料酒将雞肉焯一下 将雞肉撈出,放一勺老抽,鹽,澱粉抓勻

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步驟3

準備配料:蔥,蒜,辣椒和花椒(多多放,但根據個人口味,不能吃辣的少放一點)

怎麼做辣子雞塊好吃又簡單(辣子雞塊的做法)5

步驟4

鍋中放油,将腌好的雞肉炸一下

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步驟5

鍋留底油,放入配料,郫縣豆瓣醬,小火爆香

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步驟6

把炸好的雞肉倒入翻炒,調入适量蚝油和鹽就可以出鍋啦!


作者:優雅mummy

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