燕窩炖久了會化成水嗎?燕窩煮太久之後是會化成水的燕窩的成分是水溶性蛋白質和碳水化合物,炖煮時遇水膨脹,如果将它炖煮後長時間存放在冰箱(超過一周),盡管在溫度上能保證不變質,但原本被吸入的水分,會慢慢被釋放出來,最終化作一攤水,我來為大家科普一下關于燕窩炖久了會化成水嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
燕窩煮太久之後是會化成水的。
燕窩的成分是水溶性蛋白質和碳水化合物,炖煮時遇水膨脹,如果将它炖煮後長時間存放在冰箱(超過一周),盡管在溫度上能保證不變質,但原本被吸入的水分,會慢慢被釋放出來,最終化作一攤水。
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