莴苣可以生吃嗎?莴苣可以生吃,它是日常生活中比較常見的一種蔬菜,因其帶着厚厚的皮,所以是需要削皮後再吃的,今天小編就來聊一聊關于莴苣可以生吃嗎?接下來我們就一起去研究一下吧!
莴苣可以生吃,它是日常生活中比較常見的一種蔬菜,因其帶着厚厚的皮,所以是需要削皮後再吃的。
削皮後,綠色的芯可以生吃,涼拌或者蘸醬,甚至可以直接拿來吃,不僅好吃,更是營養豐富。生吃可刺激消化酶分泌,增進食欲,促進人體的腸壁蠕動,防治便秘。
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