難度:切墩(初級) | 時間:10分左右 |
主料 | |
肥牛卷150g | 白菜200g |
豆腐1盒 | 金針菇100g |
京蔥2段 | 香菇2枚 |
蔥段2段 | |
輔料 | |
壽喜鍋醬料50g |
1. 食材準備
2. 将白菜洗淨切段鋪于鍋底;倒入壽喜鍋醬料
3. 将豆腐切塊,金針菇去根洗淨;京蔥略加沖洗;香菇略加沖洗;蔥段略加沖洗
4. 将肥牛卷鋪在白菜之上中間位置,其他沖洗後的食材依次圍在周邊
5. 倒入500ML(一大碗水),大火燒開,撇去浮沫
6. 完成
壽喜鍋是一種牛肉火鍋,在日本很普及,分為日式壽喜鍋、台灣日式壽喜鍋等。而吃法也各種各樣,比如日本人一般加上蘿蔔的汁水配白飯來吃。
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