現如今,痛風的發病率越來越高,已經有不少人受到了痛風的侵害,也給身體帶來了巨大的影響。發病人群多為中年男性、肥胖人群,發作部位基本上都在大拇指關節、踝關節、膝關節處。
痛風一般會分為四個階段,高尿酸血症期、急性期、間歇期、慢性期,高尿酸血症期幾乎沒什麼症狀,急性期發作的時候痛苦難忍。而且越到後期就應該更要控制飲食,不然就會出現關節損傷。
一般來說,海鮮這類高嘌呤食物是絕對不能吃的,會影響尿酸水平。難道得了痛風就與海鮮無緣了嗎?我們來說說。
海鮮的種類很多,不同種類的海鮮,嘌呤含量也是不同的,可以分為高嘌呤海鮮、中嘌呤海鮮、低嘌呤海鮮,像牡蛎、幹貝、蚌蛤、小魚幹屬于高嘌呤海鮮,普通的魚、蝦、螃蟹屬于中嘌呤海鮮,海參、海蜇屬于低嘌呤海鮮。
高嘌呤食物和中嘌呤食物這兩種海鮮,痛風患者一定要控制的,隻要在疾病期間,一定不能吃的。而低嘌呤海鮮,在病情穩定階段是可以放心吃的。
海蜇是常見的海産品,痛風人群可以吃,它屬于低嘌呤食物。每100克海蜇皮的嘌呤含量為9.3毫克。
而且海蜇的營養很豐富,含蛋白質、鈣、碘、維生素,中醫就認為,海蜇有清熱解毒、化痰軟堅、降壓消腫之功效。痛風人群完全可以放心食用。
海參是也常見的海産品,痛風人群可以吃,它也屬于低嘌呤食物。每100克海蜇皮的嘌呤含量為4.2毫克,幾乎是嘌呤含量最低的一種食物了。
營養很豐富,含有大量的維生素、蛋白質、脂肪、纖維素、煙酸、鈣、鐵等物質。食用海參能消除疲勞,提高免疫力,增強抵抗疾病的能力,也很适合痛風人吃。
所以說,并不是所有的海鮮都不能吃,還是要看它的嘌呤含量,還要看是否對排出尿酸有利,這樣才能更好的享受美食。
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