九水東路呂氏疙瘩湯?11月後半月的天氣，大抵是杭州人最不願意承認“人間天堂”的時候，陰天與雨天輪番切換，氣溫先升高再驟降，多少紅楓黃葉被雨打風吹去，放眼全省，大多也是陰冷多雨，讓人感覺錯過了整個秋天，心裡拔涼，情緒發黴，我來為大家科普一下關于九水東路呂氏疙瘩湯?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

九水東路呂氏疙瘩湯

11月後半月的天氣，大抵是杭州人最不願意承認“人間天堂”的時候，陰天與雨天輪番切換，氣溫先升高再驟降，多少紅楓黃葉被雨打風吹去，放眼全省，大多也是陰冷多雨，讓人感覺錯過了整個秋天，心裡拔涼，情緒發黴。

躲不開陰天冷天，那麼就與它們好好相處吧，圍爐煲羹湯是最好的相處模式，在洞頭的海邊捧一碗暖手的蛏子羹，躲到遂昌的炭火爐子邊吃魚頭煲，把山海的秋色盡攬，帶着一身的暖氣返程，好不滿足。

洞頭：海鮮羹湯驅寒氣

為了加強革命傳統教育，增強民衆特别是青少年的愛國情感，弘揚和培育民族精神，帶動革命老區經濟社會協調發展，青年時報、浙江農家樂上海營銷中心推出“海霞杯”浙江首屆高校軍事趣味對抗賽。

這個周末，對抗賽将在溫州洞頭舉行，來自杭州師範大學、甯波大學、溫州大學等的近百名大學生将來到洞頭海霞軍事主題公園等景點，經曆“真正男子漢”的曆練。

眼看着即将大降溫，對抗賽将變成一場十足的“抗寒賽”，不過，對這些大學生來說，抗寒之後，還有特色的海島暖身大餐可供他們饕餮。

還有什麼菜能比一碗熱氣騰騰的羹湯更能驅散寒氣呢？蛏子羹可是當仁不讓的選擇了，這是以番薯粉和鮮蛏為主要原料制成的羹類食品。将蛏子洗淨去殼，輕輕地蘸上調成糊狀的番薯粉，湯水澆沸，再加些蒜絲去腥即可。銀河一品羹以鮮蛏和龍須菜加工而成，是另一種形式的蛏子羹，在色澤上更誘人。水丸湯也是不錯的選擇，是用黃魚、鲈魚的魚肉做成魚丸，捏揉後的成品要能浮在熱水上，有球形的魚丸，也有長條形的魚丸。最美味的就是拿這樣的魚丸配面條了，色澤分明，湯鮮面爽，讓人根本停不下來。

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開化：好水煨出的暖雞湯

開化的錢江源是煨湯的好水，而錢江源國家森林公園則是這湯好水的涵養之地。錢江源國家森林公園以山水風光、邊界風情為特色，其景源價值凝重而又相對集中，是省内少有的森林生态旅遊資源瑰寶。秋季數十條溪流山泉流淌着，倒映着五彩斑斓的森林，随便取個景，便是最美的風景照。

錢江源湯瓶雞主料選自錢江源土雞肉，雞肉洗淨，切塊後，放入姜片和雞塊炒香，再加料酒、鹽、白糖、水，然後裝入湯瓶用炭火炖上一個小時到一個半小時，炖得雞肉都化了，光想想就知道有多香了。湯瓶雞不但美味又暖身，而且有提神健腦、補血養顔的功效。

暖身之後，可以再挑一個别樣的森林裡吸吸氧。開化的古田山景區是國家級自然保護區，與江西婺源、德興毗鄰。因其山畔有田，山深處有古森林，林中有古田廟，故名古田山。山上林木蔥茏，遮天蓋日，天然次生林發育完好，有“浙西興安嶺”之稱。

自駕路線：杭州出發—杭新景高速—龍麗溫高速—滬昆高速—京台高速—開化縣

遂昌：煲仔引你翻山越嶺300公裡

“我為你翻山越嶺，卻無心看風景，我想你，身不由己，每個念頭有新的夢境……”我說的是遂昌烏溪江邊的魚頭煲，從杭州開車過去，大約300公裡，單對于吃貨來說，也就一腳油門的距離。

千島湖的魚頭聲名鵲起在2004年，淳安成立魚頭宴研發中心，專門研究魚頭的燒法，魚頭宴成了千島湖有機魚的金字招牌。早在30多年前的1984年，魚罐頭廠門口的魚頭天天成堆，幾分錢一斤，賣不掉的喂貓，喂不完的扔掉。遂昌焦灘鄉的肖立雄開了一家小吃店，烏溪江水庫裡當天現撈的大頭鲢魚，頭大肉厚便宜得很。老肖先試着用菜油文火把魚頭煎至外焦裡嫩，後來又加了自制的豆腐和黃瓜，又試了薄荷葉……這鍋葷素燴炖的魚頭，是物質匮乏的的年代裡，最消費得起的饕餮享受。

32年後的今天，老肖焦灘魚頭館成了“焦灘魚頭一條街”的頭牌，衣缽傳到了兒子肖建富手上，十裡八鄉的食客上街都得翻山越嶺跨溝躍峽，路上的饞涎流成了一條烏溪江，裡面遊着魚頭等下鍋。圍桌坐定，在餐桌中央擺下一個傳統的三腳風爐，爐裡冒着炭火，老豆腐嫩黃瓜，都陪着現切的魚頭在鍋裡煮着，細細地炖出了魚頭的精華，滲進了湯汁。

餐桌拱衛魚頭的，是脆而無渣的油炸小溪魚、亂炖撈啥吃啥的雜魚鍋、爆蒜紅燒山頭土豬肉等，一番朵頤下來，吃得一身焦炭煙火氣——所以這兒叫做焦灘？

抿一口米湯望窗外，烏溪江水繞清山，細細聽來，道是莫說歸期。

飯後消食莫過于溯溪而上八百年，逛逛第一批中國傳統村落“獨山古寨”。南宋尚書左丞相葉夢得——就是說那句“凡有井水處，皆能歌柳詞”的那位，他的曾孫葉嶽巒遷居此處，繁衍成村。村子背靠天馬山，面向烏溪江，林木茂盛。南北兩端有寨牆拱衛，古道由寨門出入，在兵荒馬亂的年代可謂易守難攻。

大約是隐居山水中，被現代化城市建設遺忘，依然保留着八百年來的模樣，遊客寥寥，村民沿襲着世代的生活方式，午間炊煙袅袅升起，雜花相間，柴門犬吠，聽不見多少人聲。山氣日夕佳，飛鳥相與還，逛得晚了，睡一晚村中民宿，三百公裡食色之旅，可緩緩歸矣。

自駕路線：杭州出發—杭新景高速—龍麗溫高速—遂昌縣

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