溜魚片的家常做法?材料:(草魚取中段)1條、木耳10克、廣東菜心50克調料:色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙,幹澱粉、水澱粉、蔥、姜各少許,我來為大家科普一下關于溜魚片的家常做法?以下内容希望對你有幫助!
材料:(草魚取中段)1條、木耳10克、廣東菜心50克。調料:色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙,幹澱粉、水澱粉、蔥、姜各少許。
将草魚收拾幹淨,切片,沾裹幹澱粉用溫油滑熟;木耳泡發,洗淨;廣東菜心擇洗幹淨;蔥、姜切末。
鍋中倒入色拉油燒熱,放入蔥、姜末爆香,再加入魚片、木耳、菜心炒勻,加鹽、料酒調味、倒水澱粉勾薄芡即可。
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