去年火遍全網的電視劇《長安十二時辰》中，可以吸着吃的火晶柿子，等了一年終于華麗返場了！

劇中雷佳音用麥稈吸着吃火晶柿子，吸溜一口滿嘴的蜜汁，那叫一個滿足，連看的人都直流口水！

火晶柿子 名副其實的“軟妹子”

臨潼火晶柿子的确非常好吃，相比其它柿子外形圓潤，胖乎乎的，相當軟萌！果皮光滑，飽滿透亮，像馬上要滴出汁，都不敢使勁。

剛熟的時候是黃色的，熟軟後果子會變得橘紅，耀眼得像一團火焰，還帶着濃郁果香。

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不用撕剝，插一根小管吸光絲絲涼滑的流心甜肉，然後掰開果子，把裡面的果肉嘬個幹幹淨淨。

因為沒有果核，用吸管吸着吃像喝果汁一樣，它的果皮像薄紙一樣，可食率達90%以上，每一口都甜蜜蜜、軟糯糯。

這才是傳說中的臨潼火晶柿子

衆所周知，陝西是盛産柿子的産地，而火晶柿子大都産自臨潼，受地理标志保護。

柿子在我國已有多年曆史了，據說當年唐太宗在骊山腳下擴建宮室，柿子樹被當做觀賞植物栽種到宮室中，經過不斷嫁接、移植和培育，形成了衆多柿子的品種。

而火晶柿子種植于海拔400—1000米高度的骊山丘陵地帶。

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境内有許多大小河流，水質良好，工業污染也少，非常适合柿子生長，種出來的柿子味道甜蜜。

除了物理防蟲之外，果農們還會定期給柿子樹施農家肥、修枝，确保讓火晶柿子長得飽滿、漂亮。

火晶柿子還有一個俏皮的名字，叫做“一口吸”！它帶有像溏心一樣澄黃透亮的果肉，咬一口，汁流人一手！

一口吸的柿子 運輸不易

臨潼的果農們堅持柿子沒成熟前絕不早采。這也是為什麼我們現在才上架的原因，要等到柿子完全變軟脫澀後才好吃。

過軟的柿子很難運輸，指甲碰一下都會破皮爆汁；而沒軟的柿子，味道又比較澀，因此我們都是采摘八成熟的柿子發貨。

隻要在家放上2-5天就能變軟，放至成熟後，一口吸光它的溏心果肉，感受細密無核的高甜，如紙般薄透的柿子皮籠着一汪蜜漿。

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水晶柿子柔若無物，鮮甜順喉而下完全沒有一點澀味。

它的含糖量高，除了可以直接大口吃，還能夠釀酒、做醋、做柿餅。

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柿子雖然好吃，還是要提醒大家，這顆“顔值高，味道好”的火晶柿子，是不可過量食用，也不可空腹食用哦。

今年粉絲又有口福啦，臨潼水晶柿子，帶箱5斤裝僅售29.9，趕快為家人、朋友下單吧。

圖文來源：吃貨精選商城—農道好物

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