今天給大家介紹的是姜黃，它是屬于生姜的親戚（姜科姜黃屬），這種多年生的草本植物是非常受歡迎的，不僅是因為它有良好的觀賞性，它的藥用價值也很高，養成盆栽也沒有問題。

我比較喜歡姜黃，就是因為它能夠開出粉色的花塔狀的花苞，花期可以維持挺長時間的，每年的七八月份就可以看到它那粉色和淡黃色的花朵。

姜黃在以前都是被用來作為藥用植物栽種的，一般都是用來治療胸腹脹痛、消化不良、産後恢複和月經不調等情況，甚至可以用來治療跌打損傷。在東南亞地區，姜黃一般都是用來作為食用顔料，因為它本身是橙黃色的，這裡說的是它的塊莖，磨成粉就可以食用了，它裡面含有非常多的姜黃素，可以給食物染色。

姜黃其實還有很多其他的名字，有人會叫它“黃姜”或“郁金”，名字還真的是特别多的，它的根莖特别發達，就和生姜一樣，底部的塊根會不斷分身，植株一般可以長到一米高，養成大型的盆栽也是沒有問題的，它的花朵不僅好看，還能散發迷人的香味，聞起來就感覺特别清新。

姜黃的葉子略微狹長，芭蕉狀葉是比較好看的，它的葉子可以維持常年翠綠，在莖底部可以長出一條花梗，接着就可以長出花塔狀的苞片，苞片之間就會長出一些黃色的花朵。

姜黃比較适合栽種在我國的南方地區，在北方就比較少見了，所以栽培姜黃的朋友一般就是生活在廣東廣西、福建和雲南等地的，它本身就比較喜歡溫潤的氣候。在北方，由于空氣濕度不足，或者是環境溫度不夠，栽種姜黃的難度會大大提高。

姜黃比較喜歡充足的光照，在半陰處也能生長，不過它不能在陰涼的地方養護，否則容易感染真菌病害，它比較害怕水多，夏天潮濕的環境就容易養不好。平常可以種在樹蔭的旁邊，但要保證每天有3~5小時以上的直射光，環境要通風，光照不太強烈，盆土也不能經常幹旱，否則也會容易導緻葉子發黃，植株幹枯。

栽培姜黃一般是用塊莖培育，如果播種培育就會特别麻煩了，可以直接買一些姜黃的新鮮塊莖，直接埋在土壤中，給一些肥沃疏松和排水良好的沙質土，就能将它養的很好了。

姜黃在亞洲南部地區都是比較常見的一種植物，它的塊莖通常會被用來制作咖喱，平常我們看到的咖喱飯或者是其他的咖喱食品，通常都是黃色的，也是因為裡面添加了姜黃，它的味道是比較溫和的，所以說它不僅好看，而且很實用。

姜黃可以種在花盆中，但起碼要用直徑超過35厘米以上的花盆，而且花盆要有适當的重量，底部要有較大的排水孔，一般就用陶瓷盆或瓦盆進行栽種。

人們栽種姜黃，就是看中它的抗氧化性，防腐性和改善消化的作用。

很多朋友在養花的過程中，就很害怕周圍有螞蟻入侵，因為螞蟻會将蚜蟲和介殼蟲搬到健康的植物上，對家裡的植物造成損傷，所以我們可以在植物的葉片或周圍撒上一些姜黃的粉末，就可以防止螞蟻靠近了，隻要避免給姜黃的粉末澆水，這些姜黃就可以持續發揮驅趕螞蟻作用。

姜黃還可以用來防止傷口感染，就比如手不小心被劃傷了，可以用到姜黃兌水調成漿糊的形态，用來止血，隻能發揮較好的效果的。

當然平常我們對植物的枝條進行修剪之後，可以在切口處抹上一些姜黃的漿糊，這樣可以讓傷口更快愈合，避免感染真菌，這對養花的朋友來說就是很好的。

夏天炎熱潮濕的環境下是比較容易爆發白粉病的，這個時候也不要急着噴灑殺菌藥，其實也可以用到姜黃，當然姜黃的價格也并不便宜。

将黃和草木灰以1:2的比例混合均勻之後，就可以将它們撒在植物的葉片上，最好是在早上太陽沒出來之前，葉片上有一些露珠，這個時候将姜黃和草木灰混合的粉末灑在葉片上，就能發揮很好的清除真菌的效果。

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