過年期間,大魚大肉吃膩了,可以來一道爽口的涼拌木耳
By 我們的食光
1、木耳提前一小時泡發好,泡好之後清洗幹淨
2、起鍋燒水,水開後放入木耳煮1-2分鐘,撈出用涼水沖涼,擠幹水分放入涼拌盆中
3、辣椒蔥蒜切好備用
4、碗中放入3勺糖1勺蚝油,幾滴香油,老陳醋2勺,加入切好的蒜末,辣椒,蔥攪拌均勻
5、倒入涼拌盆中,攪拌均勻即可
這是一道酸甜口的涼拌菜,調料汁根據自己口味适量調整
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