甜辣味麻辣香鍋?By 石頭媽1大蝦 10隻,我來為大家科普一下關于甜辣味麻辣香鍋?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
By 石頭媽1
大蝦 10隻
香菇 3朵
金針菇 1把
菜花 半個
蓮藕 1顆
芹菜 2根
黑木耳 1小把
千張 1張
火鍋丸子 适量
麻辣火鍋底料 少許
豆瓣醬 1勺
胡蘿蔔 半根
洋蔥 半個
蒜瓣 少許
蔥姜 3片
1、芹菜、菜花、千張洗淨切段
2、金針菇、香菇、木耳和胡蘿蔔洗淨切塊
3、蓮藕洗淨去皮切成薄片放在涼水中浸泡
4、火鍋丸子和火鍋底料、洋蔥、蒜都備好,提前弄好做的事情不會手忙腳亂
5、鍋中燒水把蔬菜類都焯一遍水
6、撈出後過涼水備用
7、鍋中倒入适量的油,油熱後放入蔥姜蒜接着放入火鍋底料炒出紅油
8、再放入一勺豆瓣醬炒一下放入提前洗好的大蝦翻炒均勻
9、下入火鍋丸子翻炒幾下,怕丸子不熟放入少許清水焖一會
10、接着放入配菜翻炒
11、翻炒幾次關火即可,我沒額外在家調料根據自家口味嘗鹹淡
12、出鍋撒少許白芝麻和香菜即可
13、麻辣鮮香味道真是好極了,冷飕飕的天氣和麻辣香鍋超搭噢。
蓮藕切好後要用涼水浸泡着要不會發黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
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