甜辣味麻辣香鍋-tft每日頭條

甜辣味麻辣香鍋

圖文更新时间:2024-08-19 23:12:45

甜辣味麻辣香鍋?By 石頭媽1大蝦 10隻，我來為大家科普一下關于甜辣味麻辣香鍋?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

甜辣味麻辣香鍋

By 石頭媽1

用料

大蝦 10隻

香菇 3朵

金針菇 1把

菜花半個

蓮藕 1顆

芹菜 2根

黑木耳 1小把

千張 1張

火鍋丸子适量

麻辣火鍋底料少許

豆瓣醬 1勺

胡蘿蔔半根

洋蔥半個

蒜瓣少許

蔥姜 3片

做法步驟

1、芹菜、菜花、千張洗淨切段

2、金針菇、香菇、木耳和胡蘿蔔洗淨切塊

3、蓮藕洗淨去皮切成薄片放在涼水中浸泡

4、火鍋丸子和火鍋底料、洋蔥、蒜都備好，提前弄好做的事情不會手忙腳亂

5、鍋中燒水把蔬菜類都焯一遍水

6、撈出後過涼水備用

7、鍋中倒入适量的油，油熱後放入蔥姜蒜接着放入火鍋底料炒出紅油

8、再放入一勺豆瓣醬炒一下放入提前洗好的大蝦翻炒均勻

9、下入火鍋丸子翻炒幾下，怕丸子不熟放入少許清水焖一會

10、接着放入配菜翻炒

11、翻炒幾次關火即可，我沒額外在家調料根據自家口味嘗鹹淡

12、出鍋撒少許白芝麻和香菜即可

13、麻辣鮮香味道真是好極了，冷飕飕的天氣和麻辣香鍋超搭噢。

小貼士

蓮藕切好後要用涼水浸泡着要不會發黑

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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