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空氣炸鍋烤魚怎麼做不老

生活 更新时间:2025-01-26 17:56:44

今天給大家分享一下,我家平時吃烤魚的腌制方法,食材簡單,主要突出魚本身的鮮香,廚房小白也能輕松掌握,零失敗,簡單又好吃~

空氣炸鍋烤魚怎麼做不老(空氣炸鍋輕松做)1

空氣炸鍋烤魚怎麼做不老(空氣炸鍋輕松做)2

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烤魚所需食材:

新鮮鲈魚一條(750g左右),洋蔥15g,蔥段10g,姜絲10g,生抽10g,蚝油10g,料酒15g,花椒2g,鹽1g,辣椒粉少許,孜然粉少許,食用油少許

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一、鲈魚腌制

1.菜市場買的新鮮鲈魚,熱心老闆幫忙處理好了,拿回家清洗幹淨,用廚房紙或毛巾擦幹表面水份

空氣炸鍋烤魚怎麼做不老(空氣炸鍋輕松做)3

2.在魚身上改花刀,方便入味

開始腌制:

洋蔥15g,蔥段10g,姜絲10g,生抽10g,蚝油10g,料酒15g,花椒2g,鹽1g

空氣炸鍋烤魚怎麼做不老(空氣炸鍋輕松做)4

3.抓揉均勻,腌制30分鐘

空氣炸鍋烤魚怎麼做不老(空氣炸鍋輕松做)5

二、開始烤制

1.錫紙根據空氣炸鍋的大小塑形,噴入少許食用油防粘

空氣炸鍋烤魚怎麼做不老(空氣炸鍋輕松做)6

2.去除魚身上的腌料,放入空氣炸鍋中,魚的表面再噴少許食用油,防止水份流失

空氣炸鍋烤魚怎麼做不老(空氣炸鍋輕松做)7

2.空氣炸鍋170℃,先烤15分鐘,15分鐘後打開空氣炸鍋,撒上辣椒粉和孜然粉,再烤制5分鐘就好了

空氣炸鍋烤魚怎麼做不老(空氣炸鍋輕松做)8

3.出鍋撒上少許熟白芝麻,點綴上香菜即可享用美味!

空氣炸鍋烤魚怎麼做不老(空氣炸鍋輕松做)9

皮脆肉嫩,鮮香好吃,完全不輸燒烤店!

空氣炸鍋烤魚怎麼做不老(空氣炸鍋輕松做)10

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