奶油奶酪餡詳細做法-tft每日頭條

奶油奶酪餡詳細做法

生活更新时间:2025-01-22 16:42:59

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）1

By 小棉襖烘焙

用料

高筋面粉 250g
黃油 10g
牛奶 70g
淡奶油 80g
雞蛋（隻用蛋清）一個
糖 60g
鹽 2g
酵母 2.5g
乳酪餡：奶油奶酪 140g
糖 25g
淡奶油 40g
奶粉适量

做法步驟

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）2

1、除黃油以外的材料全部放入面包桶，雞蛋隻放蛋清，蛋黃備用

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）3

2、揉成面團後加入黃油，繼續揉

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）4

3、揉好的面團進行發酵，發酵成原面團的兩倍大

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）5

4、發酵好的面團取出。揉圓放在金盤裡，在烤箱裡進行二次發酵

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）6

5、進行二次發酵後再表面刷一層全蛋液，用之前剩下的蛋黃，加點水即可，烤箱預熱150度。烘烤30分鐘左右，烤好的面包取出放涼！

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）7

6、奶油奶酪放到盆裡，加入淡奶油和糖，攪拌均勻即可

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）8

7、放涼的面包切成四塊

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）9

8、再在面包中間切兩刀，夾乳酪餡

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）10

9、在面包裡夾上乳酪餡。表面也塗滿

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）11

10、盤子裡放着奶粉，塗滿乳酪餡的那面沾滿奶粉即可

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）12

11、依次做好其他就可以了

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）13

12、美美哒

奶油奶酪餡詳細做法（乳酪包的做法）14

13、很好吃哈

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