你可能聽過代餐粉，代餐奶昔之類的話題，但卻沒有接觸過，你知道它是什麼嗎？有什麼作用嗎？一起來看看吧。

1.什麼是代餐奶昔

代餐奶昔，是一種利用奶昔取代部分或全部正餐的食物。代餐奶昔屬于體重管理類健康食品，在歐美日韓等發達國家都十分流行，随着社會節奏越來越快，現在人們更願意通過配合代餐調整體脂比例，實現科學體重管理。代餐奶昔的特點也體現出來了。

2.産品特點

代餐奶昔一般具有低脂低卡，高蛋白，高纖維，低熱量，易飽腹的特點。代餐奶昔的熱量一般都在150千卡-300千卡之間，能保證精準攝入熱量。在滿足身體所需熱量的情況下增加飽腹感，同時不儲存過多熱量。并能夠快速，便捷的地為人體提供必要的營養物質。例如完美食代，并且也都具有易沖調，方便攜帶的特點。

3.營養成分

一般奶昔都含有高蛋白，維生素，礦物質及膳食纖維。

以我吃過的完美食代為例：

（1）蛋白質：每百克含有優質蛋白42.2克，可以滿足人體每日所需的70%。動植物雙蛋白3:2科學配比，全面營養供給，有研究表明牛奶蛋白與大豆蛋白比例為3:2時，營養效果最佳。

（2）糖類：赤藓糖醇，香甜零熱量

（3）維生素裡及礦物質：富含15種維生素和礦物質，維生素A，維生素D3，維生素E，維生素C，維生素B1，維生素B2等。

（4）膳食纖維：可溶性膳食纖維，利于腸道蠕動，高膳食纖維可使攝入的熱能減少，在腸道内營養的消化吸收也下降，最終使體内堆積脂肪消耗，

（5）共轭亞油酸甘油酯微囊粉：具有種生理活性，有抗癌，抗動脈硬化，降低人和動物體内脂肪，增加肌肉的作用，減脂不減肌，

（6）白芸豆提取物：α-澱粉酶抑制劑，抑制澱粉吸收利用，促進減肥，

（7）脂肪：含量低，保證低脂低卡飲食。

4.産品用途

代餐奶昔用途：沖泡飲用，代餐，減肥，減脂，補充蛋白質。

5.食用方法：建議每天代替一餐食用，嚴重肥胖者可代替兩餐，但盡量不要長期食用，要保證人體對營養物質的多樣需求。飲用方式：使用60℃左右溫水沖泡，搖勻後盡快飲用。溫度不宜過高否則會對營養成分造成破壞。

6.注意事項

（1）多喝水（每天至少喝2000cc的水）：當體内脂肪燃燒利用時，需要有足夠的水分将這些代謝産物排出。減重當中非常容易脫水，所以水分補充非常重要；

（2）多吃蔬菜或其他高纖食物：飲食中多攝取膳食纖維，可以促進腸胃蠕動；

（3）補充足夠的蛋白質：通常代餐中所含有的蛋白質含量不足以滿足人體的需要，長期服用會造成蛋白質不足。在代餐過程中，需要多食用豆、奶、蛋等富含蛋白質的食物。

（4）配合運動：運動可以增加熱量的消耗，而且通過運動可以提振精神，增加腦内啡，讓人在減肥過程中也能保持心情愉快。

7.小結

在我看來，代餐粉、代餐奶昔就是一類新的時代産物，随着生活進程的加速和生活品質的提升，人們吃早餐的時間被擠壓了（空腹傷身啊），人群肥胖率也上升了，需要一個事物來延緩或消除這種現象，因此代餐産品便出現了。現代社會由于科技的發展，法律的約束，代餐産品的質量和營養也基本都有所保障，有想法的的朋友可以适當選用。像上文說的完美食代，我吃的還不錯，口感豐富，效果明顯，可以參考。

個人觀點

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