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熬黑糖的正确方法

生活更新时间:2024-12-21 13:54:33

熬黑糖的正确方法?白糖和新鮮檸檬準備好白糖與清水入煮鍋，攪拌一下，今天小編就來聊一聊關于熬黑糖的正确方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

熬黑糖的正确方法

白糖和新鮮檸檬準備好。

白糖與清水入煮鍋，攪拌一下。

中火煮開。

在煮糖水時，處理一下檸檬，一切兩半，擠出檸檬汁。

水開後，轉微火，同時将檸檬汁過濾入糖水中。

微火繼續熬制，中途不用做任何攪拌，用羊毛刷子蘸涼水，順着鍋邊刷刷，使糖水入鍋中。

熬40分鐘左右，糖水呈現黑色即可關火，晾涼即可。

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